洋蔥木耳涼拌著吃也是一種很健康的吃法，大家都知道蔬菜在煸炒過程中都會流失大量的營養物質，而涼拌著吃就不會流失太多的營養，而且味道也很棒，那麼大家知道涼拌洋蔥木耳的做法嗎?洋蔥木耳涼拌怎樣做會比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下洋蔥木耳涼拌的做法吧。
洋蔥木耳涼拌的吃法是非常健康的，不會流失太多的營養物質，下面小編就為大家介紹幾款洋蔥木耳涼拌的做法吧。
木耳涼拌
材料
彩椒，木耳，糖，醋，鹽，味素，蒜。
做法
1、彩椒洗淨切絲，木耳洗淨泡發好;
2、把彩椒絲、木耳放到一起，然後入加糖、醋、鹽、味素、蒜等調味劑，攪拌均勻即可。
涼拌木耳
材料
木耳，香菜，青椒，鹽，醬油，蒜，糖，雞精，醋。
做法
1.黑木耳放溫水裡充分泡發 然後清洗干淨，然後放入開水用焯熟，然後過涼水，淋干水分。
2.青紅椒切成絲，香菜切段，放入木耳中，放入鹽、醬油、蒜泥，白糖，雞精，少量醋，最後也可淋入些香油提味。
洋蔥拌木耳
材料
洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽。
做法
1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋蔥拌木耳
材料
洋蔥，黑木耳，蒜蓉，鹽，香醋，雞精，香油。
做法
1.黑木耳泡發.洋蔥切絲.把兩樣在開水中焯一下瀝干水放涼。
2.放蒜蓉/香油/雞精/香醋/鹽拌勻等入味再吃.簡單吧。
涼拌黑木耳
材料
黑木耳，胡蘿卜，香菜，紅辣椒，蔥姜蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。
做法
1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵;
2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液;
3、胡蘿卜去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出;
4、蔥姜蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味;
5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁;
6、黑木耳和胡蘿卜一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
涼拌剁椒木耳
材料
黑木耳，剁椒醬，干腐皮，香蔥，大蒜，姜，醋，黑胡椒粉，白糖，白芝麻。
做法
1.黑木耳提前用冷水泡發，水中加入少許澱粉。
2.泡發後去除根蒂，瀝干水份備用。
3.干腐皮用清水泡軟後，切小段備用。
4.鍋中燒開水，放入黑木耳焯燙半分鐘左右。
5.撈出瀝干水分，放入一只干淨的大碗中。
6.關火，放入腐皮，利用余熱將腐皮燙熟，過冷水後，撈出瀝干水分。
7.蔥、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中。
8.加入剁椒醬、糖和黑胡椒粉。
9.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時左右。
10.吃之前撒上白芝麻，拌勻即可。
涼拌木耳
材料
發好的木耳2兩，洋蔥半個，青椒半個，白醋1湯匙(15ml)，陳醋1湯匙(15ml)，鹽1/2茶匙(3克)，白糖1茶匙(5克)，味精1/4茶匙(1克)，香油1/4茶匙(1ml)。
做法
1.把木耳用熱水炒一下，把洋蔥和青椒切絲。
2.把配料澆入伴一下即可食用。
涼拌木耳莴筍葉
材料
黑木耳,莴筍葉,蒜,白醋,麻油,芝麻醬,鹽。
做法
1、黑木耳溫水泡發，摘除根蒂，淡鹽水浸泡片刻搓洗干淨，煮鍋加水燒開，轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出，清水沖洗擠掉水份。
2、莴筍葉洗淨，煮鍋加水燒開，放入莴筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和莴筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
小訣竅
通常我們只吃莴筍的莖丟棄莴筍的葉子，其實莴筍葉也很營養很美味。
結語：以上就是為大家介紹洋蔥木耳涼拌怎樣做的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的洋蔥木耳涼拌的吃法了吧，小編介紹的是幾款簡單那好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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