陽江炒米餅是一款非常美味的菜肴，制作好的陽江炒米餅味道非常的，那麼大家知道炒米餅的做法嗎?炒米餅怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下炒米餅的熱量吧。
陽江炒米餅的做法比較多，而且味道也都很鮮美，下面大家就一起來看看如何制作美味的陽江炒米餅吧。
做法一
材料
泡好的大米片(白粿干)200克，蟹棒(火鍋用)4條，油菜心3棵，辣豆豉1大匙，鹽1/2小匙，蒜片1大匙，姜絲1小匙。
做法
干米片可頭晚泡上冷水，第二天洗淨撈出。蟹棒先橫切三段，再縱切四片。
油菜心掰開洗淨，大的縱切一刀，小的整個就可，炒鍋置火上，中大火燒熱3/4大匙油，炒香蒜片，姜絲，再放豆豉稍炒，隨放入蟹棒炒勻。
倒入油菜心翻炒勻，加入米片，把火稍調小，放鹽，加50克水，不停翻炒，別讓米片粘鍋，若太干，可再點少許水，收汁出鍋。
小訣竅
豆豉是鹹的，鹽可根據自己情況來加。
做法二
材料
米苔目150公克，肉絲80公克，香菇絲30公克，豆芽 40公克，菜段20公克，紅蔥頭20公克，高湯250CC，醬油2小匙，鹽1小匙，雞精粉1小匙，糖1/2小匙。
做法
1、熱油鍋，以小火爆香紅蔥頭，放入肉絲、香菇絲略炒一下，再放入所有調味料拌勻，轉中火，加入米苔目炒至湯汁收干。
2、最後放入韭菜段及豆芽略炒入味即可。
做法三
材料
胡蘿卜渣，米飯，雞蛋1只，蝦皮，上海青少許。
做法
1.胡蘿卜渣中加入蝦皮、切碎的上海青、打入雞蛋、加入鹽、雞精等調味，攪拌均勻。
2.加入剩飯混合均勻。
3.平底不沾鍋座入少許油，先開中火加熱鍋。
4.取一圓勺，挖一勺拌好的飯，整平整圓，放入不沾鍋中，轉小火慢煎。
5.煎至米餅底下成金黃色，已固定成型後再翻面煎。
6.煎至兩面金黃即可出鍋。
做法四
材料
紫薯140克，糯米粉70克，糖10克，白芝麻適量，熱水適量。
做法
1、將煮熟的紫薯壓成泥。
2、加入糯米粉，加入適量沸水和成面團。
3、分成四大分，按壓扁後，沾上白芝麻，兩面都沾勻，用手輕輕壓一下。
4、電餅铛刷薄油預熱，放入餅，烙至上色餅熟軟即可。
做法五
材料
剩米飯，鮮蝦仁，胡蘿卜，杏鮑菇，豌豆。
做法
1.准備材料。
2.蝦仁洗淨瀝干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽腌一會兒。
3.胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁。
4.豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝干水份。
5.油鍋姜片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出。
6.另起油鍋，入胡蘿卜丁翻炒。
7.倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁。
8.倒入米飯炒勻，並加鹽和少許糖調味。
9.倒入蝦仁翻炒均勻。
10.待炒好的米飯稍涼後，便可做成米餅，入加了油的平底鍋小火煎。
11.煎至兩面金黃即可。
12.煎好的米餅趁熱吃非常香。
結語：以上就是為大家介紹陽江炒米餅的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的陽江炒米餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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