“我喜歡芒果散發淡淡的香氣。喜歡水果入菜的清新。芒果與西蘭花的混搭不但營養豐富顏色也水分誘人。看著就有食欲！口感清雅香脆，是一道秋季去噪的小菜。西蘭花營養豐富，口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美，可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。還具有防癌抗癌的功效。”
食材明細
- 西蘭花 300克
- 芒果 1個
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 香油 適量
- 清淡 口味
- 拌 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
清香鮮美的香芒涼拌西蘭花的做法步驟
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1准備好西蘭花和芒果。
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2西蘭花掰成小朵，洗淨。
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3芒果去核 去皮切成大丁。
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4鍋中注入水，加入鹽和幾滴油燒開。
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5放入西蘭花焯水。
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6焯水的西蘭花直接撈入冷水中沖涼。
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7瀝干水分後加入鹽 雞精 香油攪拌均勻。
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8再放入芒果丁即可。
