一、枸杞鹌鹑蛋的減肥原理
減肥應該以運動鍛煉為主，控制飲食為輔。每餐吃8分飽，注意營養均衡，多補充蛋白質和維生素，減肥更有效。通過鍛煉和飲食，注意補充維生素和蛋白質，維持身體的肌肉比例，對於長期健康的減肥很有好處。
很多人都有一個減肥誤區，盲目節食減肥，不注意營養均衡。不吃含蛋白質的東西也不運動，這樣並不健康。枸杞鹌鹑蛋減肥食譜簡單易學，適合烹饪水平不太高的減肥網友。用枸杞鹌鹑蛋這道減肥餐，代替高熱量的菜肴，或者作為周末早餐食用，可以減少熱量攝入，補充蛋白質和維生素。
二、枸杞鹌鹑蛋的做法
[圖片中心]瘦身廚房：枸杞鹌鹑蛋減肥食譜 夏日營養瘦身 （/10）[進入圖集]
1.准備材料：准備鹌鹑蛋6-8個，枸杞少許，鹽適量。
2.打蛋：將鹌鹑蛋打在勺子裡，放上幾粒枸杞子。
3.蒸蛋：把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘，使鹌鹑蛋蒸熟。
4.擺盤：用小刀把枸杞鹌鹑蛋從勺子裡削下，擺盤。然後就可以享用這道微甜的減肥代餐了。
三、專家點評枸杞鹌鹑蛋
營養顧問：Sylvia Wang(王蔚，美國佛羅裡達大學食品與人類營養學碩士)。
Sylvia Wang：減肥時不吃含蛋白質的東西也不運動，效果不佳。
在安靜狀態下，身體的肌肉比脂肪消耗更多的能量。所以通過鍛煉和飲食，維持身體的肌肉比例，對於長期健康的減肥很有好處。
很多人減肥有個誤區，就是單一飲食，節食，不吃含蛋白質的東西也不運動。
盲目節食會讓身體進入“挨餓”的狀態，身體開始儲備能量(脂肪)，久而久之體脂比越來越高，導致下一次減肥更困難。
這道枸杞鹌鹑蛋減肥代餐，可以減少熱量攝入，補充蛋白質和維生素。
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（責任編輯：宋雪）
