“每到周六日的時候總是喜歡去早市逛一逛，買些易保存的菜，最愛吃莴筍絲，清淡可口，百吃不厭。”
食材明細
- 莴筍 1根
- 辣椒 2個
- 鹽 適量
- 白糖 適量
- 香菜 3根
- 植物油 適量
- 醋 適量
- 香油 少許
- 微辣 口味
- 拌 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
涼拌莴筍絲的做法步驟
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1莴筍去皮，洗淨
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2把莴筍擦成絲
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3香菜洗淨，切成段
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4莴筍絲，香菜段，放一起，加適量的鹽，少量的白糖提鮮，淋入適量的香醋
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5鍋裡放少許油，加入辣椒段爆香
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6拌勻後淋少許香油裝盤即可。
