你有喝湯的習慣嗎?在食欲大開的時候，多喝些湯湯水水來填飽肚皮，一方面減去大吃特吃之後的困擾，另一方面邊吃邊塑身，真是一舉兩得。你習慣喝湯嗎?也許你可以從以下幾道湯飲開始。
一、黃豆肉骨湯*材料：肉骨半斤、黃豆半斤、姜酒少許、鹽、糖、醬油
*做法：1.黃豆洗淨炒過2.肉骨洗淨後在滾水中燙過
3.將水和黃豆、肉骨放入甕中，加姜酒，大火滾半小時4.再放醬油2匙、鹽、糖焖1小時半即可
*效果： 黃豆有豐富的維他命B，可消水腫、理腳氣，解毒，久服黃豆可令皮膚潤滑，還能窈窕美身
二、雲耳絲瓜瘦肉湯*材料：雲耳3錢、絲瓜12兩、瘦肉6兩、姜2片
*腌料：醬油、油、栗粉
*做法：1.用水浸透雲耳，撕成一朵朵後用滾水燙一燙盛起冷卻
2.瘦肉洗淨切薄片，下腌料拌勻3.絲瓜去皮切厚片4.水四碗燒開，下雲耳及姜片10分5.加入瘦肉和絲瓜滾熱加鹽調味即可
*效果： 絲瓜能解熱毒、涼血、消腫脹的功效，對於積聚於體內的毒素與血脂有相當的排除作用。
三、減肥雙湯-鹹湯*材料：冬瓜1斤、海帶4兩、蝦米1兩、海蜇2兩、瘦肉4兩、姜絲少許
*作法： 1.冬瓜洗淨切片，海帶浸軟剪片，瘦肉切塊2.用八碗水煲煮冬瓜、海帶3.水滾約半小時後放入蝦米和瘦肉4.再滾約1小時，加入海蜇、姜絲5.續滾半小時加鹽調味即可
四、減肥雙湯-甜湯*材料：冬瓜半斤、海帶4兩、紫菜半兩、無花果5兩、冰糖1兩
*作法：1.冬瓜洗淨切片，海帶浸軟剪片，無花果洗淨切塊2.先用5碗水煲煮30分 3.加入紫菜、冰糖，稍微滾一下即可
*效果：具通便、除下肢濕氣及防止動脈硬化的功能，可消暑清熱，減肥。
五、美味瘦身湯 *材料：冬菇2兩、鳳爪10只、花生2兩、豬腱6兩、姜2片、蔥2條
*腌料：醬油2匙、糖1/4匙、酒1匙、太白粉1/4匙、油1匙
作法：1.冬菇浸軟去蒂，瀝乾加腌料拌勻2.鳳爪、豬腱放入滾水煮5分鐘，取出3.水九碗，將鳳爪、豬腱、花生、蔥、姜入煲滾4.改小火煲1~2小時，加入冬菇煲20分5.姜、蔥取出，加鹽調味
*效果：花生潤肺和胃，可治水腫，冬菇有豐富蛋白質、礦物質及維生素，兩者搭配美味又有瘦身之功效。
（實習編輯：何麗麗）
