減肥中的人們尤其是減肥中的中老年人士，你們還在為怎麼減肥瘦身熱發愁嗎?你們還在疑惑吃什麼減肥麼?今天小編就給減肥的中老年人提供一種減肥食物那就是黑木耳，它可是減肥的好幫手哦!
食材：水發烤麸250克、黑木耳20克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蒜2瓣、小紅辣椒1個
調味料：沙茶醬1大勺、生抽1大勺、鹽、糖、白胡椒粉少許、水澱粉少許、香油幾滴、食用油適量
做法：
1、烤麸放入沸水汆燙一下，撈出擠干水分，撕成小塊備用;木耳泡發洗淨，撕成小片備用;蒜切片、小紅辣椒切粒備用;黃瓜、胡蘿卜切菱形片備用
2、熱鍋入油，爆香蒜片，下烤麸、紅辣椒粒炒勻加入黃瓜、胡蘿卜、木耳翻炒
3、放入沙茶醬、生抽、白胡椒粉、糖調味，加少許水略煮
4、最後根據自己口味加少許鹽，用水澱粉勾薄芡，淋幾滴香油起鍋
