午餐總是白領們比較頭疼的問題，訂餐往往會攝入大量油脂，食材也不見得有多健康，有沒有既能瘦身，又不需要微波爐加熱的食物呢?下面為您介紹這一款鮮蔬沙拉，一天的維生素都有了，很多原材料甚至可以出現在你陽台種的蔬菜裡，新鮮又實惠。>>>要瘦身 午餐還得自己帶便當
鮮蔬沙拉(一人份)
原料：
帶葉蔬菜(可選生菜，菠菜等，最好選用有機蔬菜)
西紅柿(切片)
水煮雞蛋(切片)
培根一片(微波爐微波熟後剪成小片)
蘋果少許(切片)
橙子少許(切丁)
葡萄干少許
胡椒，鹽少許
油醋汁(混合橄榄油，醋，胡椒，檸檬汁，白砂糖，綜合香料調制而成，根據各自口味決定所放原料的份量)
做法：在一個大碗中混合所有原料，腌制十分鐘左右裝盤即可。沙拉的顏色豐富，口感多樣，纖維高。用自制油醋汁取代蛋黃醬或沙拉醬，更健康吸脂。
