炎熱夏季，很多人都會出現食欲不振的現象。雖然少吃是利於減肥的，但是食欲不振常常會傷害身體健康。所以減肥期間還是要注重合理的飲食。下面就讓下班為你介紹幾款清涼解暑，讓你吃好不吃胖的午餐減肥食譜吧!
夏日清涼減肥 讓你吃好不吃胖的午餐減肥食譜
減肥食譜-雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。
制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;
(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;
(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻;
(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥菜譜-香菇釀豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，搾菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
減肥食譜-枸杞燒鲫魚
原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。
制作方法：(1)將鲫魚去內髒、鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;
(2)將油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖燒10分鐘，加味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。
減肥食譜-木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
制作方法：(1)先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片;
(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同炖10分鐘，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。
上述為大家介紹的午餐減肥食譜，大家可以合理安排在自己的午餐中，不僅能讓你精神一下午還能預防中暑!
