今天，小編要和大家分享一道超級有腹飽感又非常方便的減肥餐，如果你是單身麗人的話，下班回家就可以輕松搞定自己的燃脂晚餐哦！
材料：
大白菜1/3顆，油炸面筋2塊，干香菇6朵，生姜1小塊，大蒜2瓣，香蔥1顆
調味料：
油1大匙，素蚝油1大匙，細鹽1/8小匙，砂糖1小匙，蘑菇精1/4小匙，水澱粉(玉米澱粉2小匙，清水1又1/2大匙)
制作方法：
1.大白菜剝開約1/3的菜葉，用清水洗淨。干香菇用溫水浸泡10分鐘，倒去水再重新加少量溫水浸泡約20分鐘。浸泡好的香菇水不要倒掉。油面筋用剪刀剪成小塊。生姜，大蒜分別剁成蓉，香蔥切段,香菇切片.
2.將洗好的白菜，分開菜葉和菜桿，分別切成小段。
3.炒鍋內放入油1大匙，冷油放入姜蓉，蒜蓉,香菇片炒出香味。先放入菜桿部份，加入少量鹽，少量香菇水，加上鍋蓋用中火焖上2分鐘。
4.再加入菜葉，素蚝油，鹽，砂糖，蘑菇精及全部的香菇水(約50ml)量，用大火煮至菜味變軟。
5.再加入面筋塊，中火繼續煮約1分鐘，將玉米澱粉及清水調制成水澱粉，倒入鍋內。
6.再煮至湯汁變濃稠，加入香蔥段即可出鍋。
