現在牛奶幾乎是我們生活中必須品，也越來越受到大家的認可的接受，那可知道喝牛奶都有哪些好處?對健康而言它都有什麼作用?空腹喝牛奶對身體對嗎?一天中什麼時間段喝牛奶營養最好?
喝牛奶的注意事項
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。因為牛奶有催眠鎮靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羟色的主要原料，而五羟色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。
很多老年人經常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什麼時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質疏松症等常見症狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
4.營養浪費
空腹狀態下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質。
喝牛奶的好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和镉;酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長;
3、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素大量增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
6、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒減少骨骼萎縮病的發生;
7、牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞;牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
8、牛奶中的維生素B能提高視力;
9、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半;
10、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和隔;酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能，阻止腫瘤細胞增長;
11、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素——血清素的大量增長;
12、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
13、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿;
14、牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣;
15、牛奶中的鎂促心髒和神經系統耐疲勞;牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合;
16、常飲牛奶可防止動脈硬化。喝牛奶能預防動脈硬化;
牛奶什麼時候喝最好
據專家介紹，一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”：早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養;下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅干效果更佳。
據美、英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。
此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。所以營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
但是近來有不少專業人士指出，晚上喝牛奶易上火，反而不利於睡眠。反而提倡早喝牛奶。雖然問題目前還存在一定的爭議，所以，喝牛奶的時間應該據自己情況以及飲用牛奶後自身效果而決定。
結語：有些人會在晚上喝些牛奶，幫助睡覺，但你可能也聽過晚上喝牛奶會發胖，是否真有其事呢?無論那個時間段喝牛奶都要根據自己自身的效果和習慣來定，還有早晨喝牛奶最忌空腹飲用，不利於你的身體健康。
