很多場合都需要我們喝兩杯，人際交往中，有些事情就是那麼無法避免。然而，我們要知道喝酒的危害，在喝酒的時候還有所忌諱。還有有關喝醉酒怎麼辦的問題，大家平時也要多多研究。下面小編就來介紹一些解酒的方法。
說到酒，那的確是一把雙刃劍。很多人都是在酒的作用下做成了很多成功的事情，但是也同樣在酒的作用下，把身體慢慢搞垮了。建議大家生活中一定要多注意喝酒的量，不能一次喝太多，長期大量喝酒的危害是很大的，一定要多注意。
因為常年喝酒導致的脂肪肝、肝癌患者不計其數，而很多人依然我行我素沉溺於酒精。本文就為大家介紹大量喝酒的危害，希望能夠引起嗜酒者的重視。
長期大量喝酒的危害
對肝傷害大
長期大量喝酒，受到危害的首先就是身體的肝髒。在大量飲酒的過程中，肝細胞會被破壞，解毒功能下降，酒精所產生的熱量不能被利用而轉為脂肪，大量脂肪進入肝細胞，肝細胞粒腺體的場所被霸占，物質的新陳代謝無法進行，大量酸毒積聚肝髒，形成脂肪肝，甚至要命的肝硬化。
引發高血脂
長期喝酒會讓人對酒中含有的酒精產生一種依賴，感覺自己不喝酒會不舒服。這就是一種喝酒上瘾的表現，身邊應該不少人有這樣的症狀。所謂酒瘾也是這麼形成的，酒精會對我們的腸胃產生很大的刺激，導致腸胃功能的紊亂。
腸胃功能不好了，就會影響胃腸對糖類等營養素的吸收，而對脂肪卻加速吸收，使血清中甘油三酯含量增高，造成高脂血症。
身體各機能下降
除上述喝酒的危害之外，長期過量飲酒的男性，精子數目會逐漸減少，活動能力減弱，出現精子質量下降;過量的酒精會累積在大腦皮層和小腦腦干，對記憶力、注意力、判斷力等身體機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力。
飲食調養緩解喝酒的危害
為了降低喝酒的危害，對於喜歡喝酒的人來講，要注意科學膳食搭配，合理的飲食調養能起到保肝護腎的功效。
我們從健康的角度去想這個問題，喝酒的時候，如果能吃些東西，尤其是吃些蛋白質類的食物，是能夠幫助緩解酒精帶給身體的壓力的。除了動物蛋白之類的食物，碳水化合物也要多吃，這樣能幫助降低酒精肝的發生幾率。
在喝酒的時候多食用牛肉、魚肉、大豆這類富含膽鹼和蛋氨酸的食物，它們有助於減少脂肪在肝髒中沉積，預防脂肪肝的發生。
酒是酸性的食物，因此喝酒時吃些蔬菜類鹼性食物，有助於酸鹼平衡，從而減輕肝髒負擔。
解酒食譜
我們知道，過量飲酒後如果能夠采用外力解酒，就能夠起到加速體內酒精分解，降低喝酒的危害的目的。下面為大家介紹兩款解酒菜，效果十分不錯!
芹菜拌白蘿卜
食材
芹菜200克、白蘿卜250克。鹽、白糖、醋、雞精、香油、蒜末各適量。
做法
1、芹菜擇去老葉、老筋，洗淨，切成小段;白蘿卜去皮洗淨，切成細絲。
2、鍋置火上，倒入適量清水，大火煮沸後下入芹菜煮熟，撈出過冷水，與白蘿卜絲置於同一大碗中。
3、取一小碗，調入鹽、白糖、醋、雞精、香油、蒜末，攪拌均勻制成調味汁，澆在芹菜和白蘿卜絲上，拌勻後即可食用。
橘梅醒酒湯
食材
紅棗20克、青梅30克、橘子罐頭200克、蓮子罐頭50克。白糖、糖桂花。
做法
1、紅棗用溫水泡發，去核洗淨，放入小碗內，置蒸鍋中隔水蒸熟。
2、青梅洗淨切成小丁;橘子罐頭、蓮子罐頭倒入同一碗中備用。
3、鍋置火上，倒入適量清水，大火煮沸後加入紅棗、青梅、橘子、蓮子，大火煮約10分鐘，加入白糖、糖桂花，改小火繼續煮約2分鐘，攪拌均勻，待其冷卻後即可飲用。
喝什麼解酒
食醋解酒
用食醋燒1碗酸湯，服下。或者醋1小杯，徐徐服下。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
鮮果汁解酒法
很多果汁都有解酒的作用，比如，葡萄汁，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。
同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
而西瓜汁同樣有解酒的功能。西瓜汁是天然的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。
另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火的功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
西紅柿汁也具有解酒功能，西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
胡蘿卜汁
吃胡蘿卜有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿卜，或以生蘿卜搗汁，調適量紅糖飲服。
亦可用蘿卜搗成汁服用可以解酒。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。
酸奶
酒後煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。
由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
芹菜汁
酒後胃腸不適顏面發紅酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。
如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
結語：有關醉酒的危害，還有解酒的方法，這裡就介紹這麼多。相信大家看完之後對醉酒的一些情況已經了解很多了。喝醉了的危害，大家一定要多注意，一定要少喝，盡量不要喝。平時沒事的時候還要多注意鍛煉身體，不能讓幾杯酒就搞垮了身體。
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