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 健康飲食禁忌 2017/2/24

蜂蜜的作用與功效 不能與蜂蜜同食的7大食物

  蜂蜜是一種營養豐富的食物,它味道甜膩,爽滑可口,是很多人經常食用的食物。但是有些食物如果跟蜂蜜一起食用,不僅起不了該有的作用,還會危害身體健康。那麼你知道哪些食物不能跟蜂蜜同食嗎?今天小編就為大家揭秘不能跟蜂蜜同食的7大食物,趕緊來了解一下吧!

  1、豆腐

  蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。蜂蜜甘涼滑利,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混在一起吃容易發生一些不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不適合同時食用。

蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同時食用,會產生不良的生化反應

  2、李子

  蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同時食用,會產生不良的生化反應,對身體五髒都有副作用。

  3、大蔥

  蜂蜜與蔥一起吃後,會出現惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的症狀。

  4、韭菜

  韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。

  5、豆漿

  蜂蜜和豆漿不能沖服,不利於營養吸收。蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

蜂蜜和豆漿不能沖服,不利於營養吸收

  6、沸水

  蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

  現在,大家是不是明白了很多,其實蜂蜜的營養價值很高,只要我們平時多加注意一下這些飲食的禁忌,就可以完全的吸收蜂蜜所帶來的營養哦!

  7、蜂蜜不能和莴苣一起吃

  二者同食不利腸胃,易致腹瀉。

  蜂蜜的營養價值

  1.能幫助消化

  蜂蜜含有70%以上的轉化糖,能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用,沒有必要經人體消化,這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要;經常服用蜂蜜,能幫助消化。

蜂蜜含有70%以上的轉化糖

  2.補充微量元素

  蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,這對於老年人、高血壓和心髒病患者來說,是最佳的天然食品。

  3.增強耐力,延遲衰老

  蜂蜜富含鈣和磷,對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等,相當於葡萄糖、蘋果的16倍。

  服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞,增強耐力,延遲衰老,延年益壽。

  4.潤肺

  蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。

  5.解酒

  蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。

  6、治療偶發傷口

可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒

  蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋,可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口愈合。

  7、美容護膚

  蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉著,促進上皮組織再生。

  蜂蜜怎樣吃能抗衰老

  1、直接食用

  很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發掉裡面的營養。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,饅頭,當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養的蜂蜜。

  2、沖水食用

用溫開水沖蜂蜜

  大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞裡面的營養。應該盡量用溫水沖,才不會破壞裡面的能量。

  3、果汁食用

  在平常飲用的果汁,或者奶裡面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻,這就是很有營養的一般蜂蜜果汁了。水果裡面還有蜂蜜的甜蜜,很多朋友會喜歡這種味道。

  4、水果搭配

  雪梨切成薄片,然後蘸蜂蜜食用。可以滋陰潤肺,還有止咳的作用,對身體是很好的。每天吃一個就可以了,不宜過多。

搭配蔬菜或者水果沙拉

  5、搭配蔬菜或者水果沙拉

  新鮮蔬菜做成的沙拉,營養成分很高,同時能促進身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪些食物不能跟蜂蜜同食了嗎?你知道不能跟蜂蜜同食的7大食物是哪些了嗎?大家日常飲食中藥注意食物的營養搭配,不能隨便亂吃,多吃一些有益於身體健康的食物,遠離疾病困擾。