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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 秋季吃梨勿忘十大禁忌

  梨在秋季是非常受歡迎的水果,很多人都喜歡吃梨,不管男女老少,家家必備。最簡單的吃梨方法就是生啃。那麼,吃梨有哪些好處?吃梨有哪些禁忌需要注意?下面小編就告訴大家吃梨需注意的事項和多樣化吃梨法。

  秋季吃梨勿忘注意十大禁忌

  1.梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

  2.梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

  3.梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

梨有利尿作用

  4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。

  5.梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

  6.梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。

  7.用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

  8.梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

梨不應與螃蟹同吃

  9.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

  10.脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。

  中醫提醒:婦人分娩後體質虛弱、氣血虧損,活動相對較少,怕風怕涼,梨屬涼性食物應忌用。

  梨為百果之宗,很多人都喜歡吃梨,特別是秋天,因為天氣比較干燥,吃梨有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。從中醫上來講,梨味甘、微酸,性寒,因此體質虛寒、寒咳、腹部冷痛和血虛者不宜生吃,否則易傷脾胃、助陰濕。必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清炖成藥膳也可。

  梨,秋季干燥最佳飲食水果。我們都知道梨可以止咳、潤肺。但是,你知道梨不是什麼人都能吃的嗎?你還知道哪些吃梨的好處?跟著小編的腳步來看看以下介紹。

  吃梨的好處

  1.吃梨能夠對心髒有保護作用,能夠減輕人體疲勞感。

  由於梨中富含豐富的維生素B類微量元素,食用能夠對心髒進行保護,並且能夠很好的緩解疲勞、增強人體的心肌的活力,起著降血壓的作用,對心血管都能夠有保護。

由於梨中富含豐富的維生素B類微量元素

  2.梨、以及梨羹都能夠很好的起著祛痰止咳的效果。

  梨子含有的糖類以及鞣酸等物質,對於咽喉不適有著很好緩解作用,能夠很好的祛痰止咳。

  3.吃梨還能夠增進人們的食欲,並且保護肝髒。

  梨中含有的大量糖類以及維生素微量元素,能夠很好地吸收入人體,能夠很好的為人開胃,同時還能很好的保護肝髒。

  4.吃梨還有很好的降血壓和止暈眩的效果。

  梨屬涼性,能夠清熱消火,常常食用能夠降低血壓,並且改善暈眩等現象。

梨屬涼性,能夠清熱消火

  5.吃梨還能夠防治動脈粥樣硬化,並且還能抗癌。

  梨能夠防治膽固醇沉積,從而防止動脈出現硬化。並且還有這很好的抗癌效果。

  6.吃梨能夠助消化並且對於痛風等關節病有著預防效果。

  秋季吃梨是常理,變著法的吃梨是道理。我們通常吃梨都是生啃,簡單方便但又單調。下面小編就交給大家一些多種吃梨的方法。

  吃梨的方法

  自古以來,梨就是清熱解毒聖品,吃梨多少可排除體內有毒物質,為健康加分。

  梨肉含有蘋果酸及果膠,既可降低膽固醇,也有預防結腸癌等惡性腫瘤的作用。此外,梨肉富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,降低腸胃疾病的發生率。

  梨能潤肺止咳,但適宜於燥咳,且宜將梨煮著吃。因為梨屬於寒性,若是由於內在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應有所不同。

梨能潤肺止咳,但適宜於燥咳

  生吃梨最簡單,拿來就啃,可解除上呼吸道感染產生的咽喉干燥癢痛;切片搾成梨汁,單獨飲用,或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖煎煮飲用,可收滋潤喉頭、補充津液之效;生梨加冰糖或蜂蜜,加熱熬成「秋梨膏」,可治療肺熱咳嗽;若將梨切片,加杏仁5錢、桔梗及川貝母各2錢、澎大海1錢同煮,則可治療傷風感冒。

  帶皮煮

  有的人在煮梨的時候喜歡吧皮和核一起去掉,他覺得這些都是多余的部分。其實,這樣的錯誤的。煮梨的時候一定要將梨皮和梨核一起煮。因為梨肉甘甜,梨核酸性,甘酸化陰有利於養陰潤燥。梨皮在煮熟後味道發苦。可以起到到清肺、通便的效果。把梨整個切開一起煮有潤肺清肺的效果。

  蔥姜同煮

  秋季涼燥當令,燥邪與寒邪往往相兼為患,侵襲人體,表現為干咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜,5~6段蔥根,同煮5~6分鐘,吃梨喝湯,1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協同起到祛除涼燥的作用。

  陳皮同煮

在煮梨時可加入一些陳皮

  燥則津虧也生痰,表現為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿卜,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

  烏梅同煮

  對於干咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養陰潤肺止咳作用增強,烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當茶飲用,也養陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。

  需要注意的是,以上幾種食療方法脾胃虛寒者不宜多吃、久用。

  結語:不要再盲目的吃梨了,梨雖好但也要適可而止,不宜吃梨的人群要注意咯。小編今天告訴了大家一些關於梨的知識,希望大家要行動起來,提醒身邊不宜吃梨的朋友,千萬不要吃梨。普通人群要用對的方法吃梨,才能擁有健康好身體!