春季是蔬菜品種最豐富的季節，很多人都會趕著嘗鮮，因此，新鮮蔬菜剛上市就有很多人蜂擁購買。老一輩的人經常告訴我們，食物都是要趁新鮮吃才好的。但你知道嗎?有些食物太新鮮反而會給身體造成傷害，大家千萬不要食用這七種新鮮的食物。
1、茶葉
很多人喜歡喝茶，尤其是在下午，喝茶水不僅可以幫助我們調節身體，還可以緩解疲勞，在喝茶水時要注意，不能用鮮茶葉泡水喝。
鮮茶葉中含有較多的生物鹼以及鞣酸，飲用後會出現心慌、心跳加快以及頭暈等症狀，因此，最好不要用鮮茶葉泡茶。另外，建議大家也不要飲用濃茶，濃茶對身體不利。
2、豬肝
大家都知道豬肝是藏毒的地方，因此我們在做豬肝時要謹慎。很多人都喜歡爆炒豬肝，爆炒豬肝時間較短，豬肝內部不容易熟透，毒素會被殘留在其中，食用後會危害人體健康，因此不能使用鮮嫩的豬肝，要炒熟才可食用。
3、牛奶
很多人喜歡買現擠的牛奶食用，他們認為現擠的牛奶味道最純，而且營養價值很高，其實這只是片面的想法。現擠的牛奶含有一定的細菌，沒有經過殺菌消毒容易引起疾病。
另外，現擠牛奶的環境以及擠牛奶人的健康狀況沒有辦法保證，牛奶質量無法得到保證。因此，為了擁有一個健康的身體，建議大家到超市購買牛奶，不要食用現擠牛奶。
4、木耳
木耳在我們生活中經常見到，也經常食用，很多人喜歡將木耳涼拌食用，因為它味道比較純正，而且營養價值也很高。但是新鮮木耳不可以涼拌食用，因為鮮木耳中含有一種葉林類光感物質，這種物質會使人出現皮膚瘙癢，尤其在陽光下，更會讓人無法忍受，因此建議不要食用新鮮的木耳。
5、黃花菜
黃花菜不管做什麼菜肴味道都極其鮮美，因此很多人都喜歡吃它。但是新鮮的黃花菜不能制作菜肴，因為新鮮的黃花菜中含有一種秋水仙鹼。
秋水仙鹼進入人體後會形成二秋水仙鹼，二秋水仙鹼對人體傷害很大，尤其是對腸胃損害最大，會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等症狀。因此，鮮黃花菜不能食用，將其煮熟曬干後才可以食用。
6、鮮海蜇
海蜇經常被作為冷菜食用。海蜇的營養價值很高，但是新鮮的海蜇營養價值卻很低，而且還含有一定的毒素。不能選擇新鮮的海蜇食用，既不能給身體補充一定的營養，還會危害身體健康。
在選購海蜇時，看海蜇的水分含量，水分含量越多，越偏向於新鮮海蜇，因此，建議大家買水分含量較少的海蜇食用。
7、新鮮腌菜
很多家庭都喜歡做腌菜，它的風味很獨特，而且在食用時比較方便，但是新鮮的腌菜不能食用。剛腌制的蔬菜亞硝酸鹽含量很高，尤其在一周之內，而越往後亞硝酸鹽的含量越少，因此不宜食用剛腌制的蔬菜。
腌制食品雖然味道很好，但是不能經常食用，腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體後會與血液結合，使血液濃度變稠，抑制血液循環，引起各種血管疾病。腌制制品中的鹽分含量也很多，它會吸收人體中大量的水分，讓人體嚴重缺水，時間久了會導致人體皮膚干裂。
結語：有些食物趁新鮮食用固然很好，但是也不排除有些食物不能趁新鮮食用。在上文中給大家介紹了有關趁鮮不能食用的食物，相信大家在看完後應該有所了解了，希望大家可以牢記這些食物，不讓它們給我們生活帶來不必要的麻煩，也希望大家可以將其分享給親朋好友，讓他們也能遠離這些新鮮食物，使生活變得更加健康和有意義。
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