夏季最為重要的便是防暑，那麼在這個驕陽似火季節，我們應該如何進行夏季防暑呢？夏季防暑除了可以通過一些防曬霜、防曬帽、冷飲之外，同時一些養生粥也同樣能達到防暑的功效。
這些養生粥的制作方式很簡單，只需要掌握好火候以及食材，就能夠制作出具有防暑功效的養生粥了。並且養生粥還能具有養胃的功效，夏季喝養生粥是再好不過的選擇了。
1：山藥枸杞養生粥
所需材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
制作方法：
①、將大米放入水中浸泡半小時，同時將准備好的山藥洗干淨後削皮切塊放在一邊備用；
②、把提前浸泡好的大米放入鍋中，放入五杯水煮開，等水開後就改成小火慢熬成粥狀，再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
2.五谷養生粥
所需材料：荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
制作方式：
①、將准備好的荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干淨後放入水中浸泡大概兩小時左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗干淨後備用；
②、將剛准備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣後再關火關火。待氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。這樣三次後就可以食用了；
③、如果是喜歡吃甜食的人群，則可以在吃的時候稍微加點糖，但在加糖的時候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補血益氣的效果。
3：桂圓粟米粥
所需材料：桂圓肉15克，粟米100—200克。
制作方式：
①、將准備好的桂圓肉洗干淨後和粟米一塊放進鍋中煮；
②、先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
4.生姜大棗粥
所需原料：鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。
制作方式：
把准備好的生姜洗淨後切碎，和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。生姜大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但對於體質陰虛以及孕婦最好不要食用。
5.牛肉板栗養生粥
所需材料：糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿卜。
制作方式：
①、把牛肉，板栗，香菇，胡蘿卜等都切成丁狀，並且放在盤中備用；
②、將切好的牛肉丁放入鍋中燒開，等到煮出血水後再，撇去浮沫；
③、把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中，並且蓋上鍋蓋後煮大約十五分鐘左右；
④、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
夏季防暑是大家都非常關注的問題，除了這些養生粥以外，夏季防暑的食物還有很多。但小編要提醒，在夏季吃冷飲防暑的時候特別要注意個度，這些冷飲如果過量食用的話除了會出現腸胃不適之外，同時也會造成中暑等情況。
