粥是我們日常生活中非常喜歡的一種食物，特別是在秋季的時候，喝粥養生是再好不過的了，而不同的粥又不同的功效，有的可以補腎、有的可以養胃、有的可以健脾等等，那麼你知道健脾養胃粥有那些嗎?做法有時怎樣的嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
養胃粥有哪些
香菇粥
大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用。
做法：取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
肉粥
配方：羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許。
制法：砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳。
功效：益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
黃芪內金粥
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痺止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
做法：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
胡蘿卜粥
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚干燥、口唇干裂者食用。
做法：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
玉米粥
材料：玉米。
做法：先將適量大米洗干淨，接著，把新鮮的玉米剝下洗淨，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開後，改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效：玉米能健脾益胃，並可使人開胃、增加食欲，對於胃酸、脾胃氣虛者來說，特別適合食用玉米粥養胃，能補充營養、補足氣血，改善人體營養不良。
胡蘿卜鴨肉小米粥
材料：胡蘿卜1個，小米100克，精鹽2克，鴨脯肉100克，雞粉1克，胡椒粉0.5克。
做法：先在鍋中加入清水，再加入鴨丁煮開，接著，除沫，加入胡椒粉、胡蘿卜、小米煮成粥，根據個人口味加鹽、雞粉調味。
核桃粥
材料：核桃。
做法：先將核桃和米分別用清水浸2小時，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味。
功效：核桃具有養胃保健功效，常食用核桃，可健胃開胃、增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外，核桃還能防癌抗癌，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
泥鳅土豆大米粥
材料：泥鳅200克，大米100克，胡椒粉1克，土豆150克，醋15克，精鹽2克，蔥段10克，姜片2克。
做法：先將泥鳅宰殺、洗淨、下鍋，加水、蔥段、姜片煎30分鐘，再取湯。泥鳅湯下鍋，加入大米、土豆丁煮成粥，根據個人口味加入胡椒粉、醋、鹽調味。
燕麥粥
材料：燕麥、牛奶。
做法：先在鍋中加入適量的水，直至煮開，把燕麥倒入水中，邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開，也可加入牛奶，味道會更香濃。
功效：燕麥粥能益肝和胃，進而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。
注意：燕麥雖有養胃功效，卻不可多食。食用過多將會導致胃痙攣或腹脹等不適，對於胃炎患者來說，不宜食用，不然，會加重病情。
健脾養胃粥
山楂萊菔子粥
用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用於食積“氣滯證”;粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。
適用人群：大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
淮山蓮子粥
用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。
做法：將洗淨的藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。
功效：淮山有益氣養陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補脾止瀉的功效;粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：脾虛食滯導致腹脹納差、大便溏瀉者。
蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗淨，切塊;大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗淨，搾汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食。
結語：養胃粥對於我們來說是非常不錯的，很多人由於飲食不規律或是吃的食物比較雜而導致胃部不適很好，而養胃粥正好可以幫助我們養胃護胃，是非常不錯的，而本文就為大家介紹一些可以健脾養胃的粥，大家不妨試試吧!
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