目錄：
第一章：胡蘿卜營養及適宜人群
第二章：胡蘿卜瘦臉功效一級棒8食譜
第三章：10步簡單瘦臉操 晉升小臉美女
編者按：胡蘿卜可以促進皮膚新陳代謝，加速脂肪燃燒，不僅可以瘦身並且瘦臉功效也超棒哦~下面就來看看如何用胡蘿卜達到瘦臉的效果和可以快速晉升為小臉美女的按摩操。
胡蘿卜營養及適宜人群
營養分析
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分；如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜適宜人群
1、怕SARS的人
胡蘿卜素擁有「細胞OK繃」的美譽，它可以修護及鞏固細胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，這是提升人體免疫能力最實際有效的做法。
2、有香煙毒的人
一般的抽煙者之外，容易吸到二手煙的人，利用胡蘿卜天然的胡蘿卜素，來維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。
3、氣管不好經常感冒抵抗力差的人
胡蘿卜附著呼吸道上形成一個保護膜，如此便可以有效隔離病原體對呼吸道粘膜細胞的傷害。
4、便秘或加強腸道排毒者
便秘的狀況會使腸壁接觸毒素的時間增長，會使腸細胞癌化的問題加重，所以加強胡蘿卜的攝取，加強抗氧化作用，減少致癌機率。
5、有癌症病史或有癌症家族史的人
β-胡蘿卜素的強效抗氧化力，已證實可以對抗多種的癌症，像是肺癌、攝護腺癌、乳癌等，所以對於曾經有癌症病史，或者容易長息肉或囊腫體質的人，應多食富含胡蘿卜素的食物。
6、工作上需接觸特殊化學物質者
在工作上很容易接觸到化學藥劑；如美容美發業者、印刷廠員工、洗衣店老板、修車廠技師，都會接觸許多對身體有害的化學藥劑。胡蘿卜可幫其排毒。
7、肝髒排毒修復能力差的人
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝髒負擔；而維生素A本來就是肝髒中重要的營養素，可幫助肝髒細胞的修復。
8、血壓偏高或容易浮腫的人
胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的檞皮甘則可促進冠狀動脈的血流量，對於心肺功能弱、末梢循環差、容易出現下半身浮腫的人，可達到加強循環，將滯留於細胞中多余的水分排出的功效。
胡蘿卜瘦臉功效一級棒8食譜
吃胡蘿卜不僅能減肥瘦身，還能美容和瘦臉哦！胡蘿卜富含維生素和胡蘿卜素，能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，起到了改善臉部皮膚的功效，而其所含的胡蘿卜素還能加快臉部脂肪的燃燒，從而幫助你快速變身緊致小臉美人哦！
1.青蒜胡蘿卜絲
材料准備：胡蘿2根、青蒜3根、食鹽4克、雞精2克、大蔥1小段、植物油2大勺。
制作步驟：
1.青蒜胡蘿卜絲的做法蒜苗去頭洗淨，注意將葉片翻開清洗;
2.胡蘿卜切絲大蔥切片，蒜白和蒜苗葉斜切成段，並分開待用;
3.鍋入油燒熱，爆香蒜白和蔥，加入胡蘿卜絲、鹽中火炒香軟，臨出鍋前加入雞精和蒜苗葉炒勻即可。
2.胡蘿卜排骨湯
材料准備：胡蘿1個、豬大骨300克、棗（干）4個、食鹽適量、蔥2根、姜4片、料酒適量、水適量
制作步驟：
1.所有材料洗淨切好，胡蘿卜切塊，小蔥挽結，鍋裡加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝干;
2.鍋裡放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時，加入胡蘿卜再煲30分鐘，出鍋前放適量鹽調味即可。
3.木耳蝦皮燒胡蘿卜
材料准備：胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許
制作步驟：
1.胡蘿卜去皮滾刀切小塊，干木耳涼水泡發，蝦皮沖洗一下，然後泡在干淨的水裡備用;
2.電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分布均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿卜塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿卜，讓胡蘿卜素和油脂結合得到激活;
3.一直翻炒，大概5分鐘（功率不同的電飯鍋時間略有差別），電飯鍋的煮飯鍵又會跳起，這次跳起後，加入木耳，生抽，再翻炒兩下;
4.倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿卜，喜歡吃特別軟爛的除外，然後再按下煮飯鍵蓋上蓋;
5.水燒沸後水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮飯鍵重新跳起，這是水分收干，胡蘿卜完全熟軟即可。
4.玉米胡蘿卜香菇粥
材料准備：大米2/3杯、甜玉米1根、胡蘿卜半根、鮮香菇5朵、色拉、油少許 、食鹽少許、小蔥1棵、水適量。
制作步驟：
1.大米淘洗干淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）;
2.蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘;
3.煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然後把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒;
4.這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋裡;中火煮開，轉小火煮20分鐘即可。
5.胡蘿卜木耳炒肉絲
材料准備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、澱粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量
制作步驟：
1.豬肉切絲，調入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，腌制10分鐘;
2.胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片備用;
3.炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入腌好的肉絲煸炒至發白，倒少許生抽炒勻，接著倒入胡蘿卜絲和木耳絲，調入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。
6.胡蘿卜拌西蘭花
材料准備：西蘭花1個、胡蘿卜半根、色拉油少許、食鹽適量、香油少許。
制作步驟：
1.用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝干水;
2.胡蘿卜去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿卜和西蘭花，至水再次燒滾，關火;
3.把西蘭花、胡蘿卜取出瀝干水，吃時拌上香油，即可。
7.胡蘿卜芹菜拌腐竹
材料准備：腐竹適量、芹菜適量、胡蘿卜少許、黃瓜適量、木耳（干）適量、花生適量、食鹽適量、香油少許
制作步驟：
1.腐竹和黑木耳分別用涼水泡發;花生米煮熟;
2.將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿卜、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其余所有原料用滾水焯燙後撈起瀝干;
3.所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可。
8.玉米胡蘿卜淮山骨頭湯
材料准備：豬大骨適量、玉米（鮮）2根、胡蘿卜1根、淮山藥1段、食鹽適量、姜4片
制作步驟：
1.大骨洗淨，淖去血水備用;
2.玉米胡蘿卜淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可。
10步簡單瘦臉操 晉升小臉美女
羨慕明星那張精致的小V臉型嗎？不要羨慕，現在就讓你成為現實，小編向你強烈推薦瘦臉按摩指法，可以幫你輕松瘦臉，讓你的臉由U字型速變V字型，精致面容不在是夢。
第一步：排除淋巴廢物從眼角開始（按摩10次）
用中指按住眼角正下方，上下按摩。
第二步：順著眼眶打圈按摩（按摩10次）
用中指打圈式的按摩下眼睑平坦的部分。
第三步：上下按摩眉頭的凹處（按摩5次）
用中指上下按摩眉頭凹進去的地方。
第四步：按壓頰骨下方的凹處（按摩15次）
用大拇指的指肚按壓頰骨下方的凹處。刺激臉部廢物排出，這個穴位能幫助刺激臉部下方的代謝廢物排出，所以一定要用力按壓。
第五步：做到這裡歇息一會（休息1分鐘）
用冷毛巾敷一敷臉，收縮一下肌膚。
第六步：收緊下巴的輪廓（按摩10次）
用3根手指的指肚沿著下颚的輪廓輕輕按壓。
第七步：用力晃動下颌骨（按摩10次）
跟6的步驟是一樣的，搖動下颌骨。
第八步：用大拇指緩解法令紋（按摩5次）
大拇指斜向上按壓，從法令紋到咀嚼肌上。
第九步：疏通喉嚨下方的堵塞問題（按摩10次）
抬起頭，大拇指從喉嚨凹處向下颌骨方向疏通。雙下巴的人著重這裡，4個手指抱著頭部，用大拇指按壓下颌骨的凹處，能減少雙下巴。
第十步：再次冷卻，結束按摩
這次重點是冷卻臉部輪廓，按摩結束。
結語：東方女性本來臉部輪廓立體感就不強，萬一再長點肉，那就顯得更不好看了。而現在正是小臉大行其道的時間，因此各位MM為了漂亮，一定要瘦臉哦！
