編者按：俗話說想要抓住男人的心，就要抓住男人的胃。其實一般人對美食的誘惑都難以抵抗，下面小編就介紹幾烹饪食譜，教你俘獲男人的心。
讓你抓住男人胃口的幾道菜
茄汁蘑菇
原料：蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精
做法：
1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒;
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋。
貼士：這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了。
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涼拌嫩豆腐
原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、蔥花、蒜末
做法：
1.盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內，2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻。
2.另准備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有准備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
肉末蘿卜干
材料：肉末 蘿卜干 紅椒 蒜末 干紫蘇 鹽 醬油
做法：
1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用;干紫蘇用溫水泡發;紅椒切成小丁;
2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋)，隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最後加醬油、鹽調味，炒勻即可。
豆角小炖肉
原料：豬後肘肉，土豆，豆角
做法：
1、首先給肉上漿，將肘肉洗淨，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘後。
然後加入一個全蛋液，抓勻後，繼續腌15分鐘左右，加入適量澱粉，抓勻，然後加一點油，抓勻後，封好保鮮膜，放冰箱裡冷藏;
2、土豆切滾刀塊，豆角洗淨去蒂，掰成小段;
3、鍋中入稍多油，燒熱後，依次加入土豆，豆角過油後撈出;
4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生後撈出;
5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會後，加入足量的水，大火燒開轉小火炖15分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續炖至熟;
6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋。
酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。
做法：
1、酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段;豬肉切成肉末待用。
2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒。
加清水50克焖熟，收干湯汁，放味精起鍋即可。 美食特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻。
釀青椒
原料：嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。豬肥膘肉25克，漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個。蔥白末5克、姜汁水10克、干澱粉25克、濕澱粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
做法：
1、選用7厘米長的青椒24只，用剪刀通開，去盡子，椒內撒干澱粉。
2、將裡脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以濕澱粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平。
3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱(約66℃)時，把青椒入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動炒鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤中即可。
美食特色：形狀完整，略帶甜味，鹹甜適口。
山珍豆腐
材料：豆腐、絲瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸魚豉油、鹽
做法：
豆腐、絲瓜切塊擺盤，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一並淋在豆腐上，最後澆上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鐘就可以啦。我主要是為了打發掉油牛肝菌，沒有牛肝菌也可以這麼蒸，可以放點干貝或者XO醬什麼的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。
貼士：油蒜蓉的做法：比較多的蒜蓉放在一個小碗裡，加油沒過蒜蓉，再加入適量的鹽、雞精、生抽調勻，放微波爐裡叮一分鐘，取出攪勻就行了，用來蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚都很好吃。
醬燒蝦
材料：蝦 豆瓣醬 蔥
做法：
蝦剪掉須和尖嘴巴，挑去蝦線，洗淨備用;鍋內加油燒熱加入豆瓣醬，蔥段炒香後把蝦扔進去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊鍋可以略加水，焖一分鐘即可出鍋了。
涼拌茄子
材料：長茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精
做法：
茄子洗淨整根蒸熟晾涼撕成小條;香菜洗淨切斷;最後把所有的材料混在一起拌均即可。
貼士：蒸茄子的時候墊上竹簾，可以避免蒸出來的茄子有過多的水分!
紅燒雞塊
材料：雞腿3個、姜白糖2勺、醬油5勺、香油、小紅椒
做法：雞腿切塊，鍋裡加入適量的香油後倒入雞塊翻炒2分鐘至雞腿肉看不到血色。隨後加入白糖、醬油、姜片繼續翻炒均勻，改小火，把小火辣椒段放在雞塊上面，焖10分鐘，最後炒勻出鍋就好啦!
男人最害怕的食物
肥肉
紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，充血不充分，這些都是細小的血管，最容易堵塞。
高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質來源，但它們中間也有區別。如果是全脂產品，那麼還是敬而遠之的為好。事實上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞於肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會立竿見影。
精面粉
在全麥加工成精面包的過程中，鋅元素會損失四分之三，而對於性欲的培養和生殖的健康，鋅恰恰是至關重要的。人體中鋅儲量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助於防止前列腺增生。
黃豆
黃豆是一種含有雌激素特質的食品，過量攝入會提高機體雌激素水平，因而影響到男性性征。不過不要矯枉過正，要注意是“過量”，只要不是每天大量的攝入，是不會過量的。
利於男人健康的食品
1、牡蛎
男性只需每天食用幾只牡蛎就可以滿足一天的鋅需求量。鋅除了用於制造精子外，還可以促進細胞再生和修復。除了牡蛎，瘦牛肉、瘦豬肉以及豆制品都是不錯的鋅來源。
2、香蕉
香蕉是一種快速的體力恢復劑，香蕉中富含的鉀是維持心跳、血壓等人體生命特征所必需的元素，此外，香蕉中富含的鎂及維生素B-6可以維持紅細胞活力、增強人體免疫機能。
3、海魚
除了深海魚類，似乎再沒有什麼能把健康脂肪和歐米伽-3脂肪酸結合的如此完美了。這些不飽和脂肪酸是人類日常飲食中的首選，不僅可以保護心髒、促進血液循環，還可以增強人體免疫系統，減少男性患癌症的幾率。
4、菜花
菜花富含豐富的維生素C、beta-胡蘿卜素以及鉀、鎂等人體不可或缺的營養成分，長期食用可以有效減少心髒病的發生幾率，同時菜花也是全球公認的最佳抗癌食品。
結語：通過上面的了解，男性的飲食禁忌也有很多，多吃有利於男性健康的食品，健康飲食吃起來。
