枸杞大家都很喜歡，不僅因為它的功效強大還因為它物美價廉，幾乎是人人都食用的起，枸杞的功效與作用分別都有哪些?我們日常飲用的枸杞菊花茶是怎樣制作的?現在就隨小編一起來看看枸杞子的吃法都有什麼?
枸杞子的吃法
一、枸杞燒鲫魚
原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法：
1、將鲫魚去內髒、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;>>>枸杞養生的正確吃法 五方補腎養肝抗衰老
2、將油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻;
3、投入枸杞子再焖燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。
二、枸杞菜粥
原料：枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。
做法：
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。>>>枸杞可治療陽痿
2、油菜洗淨，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。
4、粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
三、淮山枸杞子排骨湯
原料：排骨400克、雞腳5只、淮山150克、枸杞子50克、紅棗10顆、元肉10顆
做法：
1、排骨洗干淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干淨，瀝干水，備用;>>>枸杞子的作用與功效 細述枸杞的長壽吃法
2、雞腳洗干淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干淨;
3、所有藥材用清水洗淨，瀝干水，備用;
4、清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
枸杞的功效與作用
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。其味甘、性平，具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。
現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及洩瀉者忌服。>>>枸杞子的作用與功效 10養生功效
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6、枸杞子對造血功能有促進作用。
7、枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，並有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。>>>揭開枸杞21種功效
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羟脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
菊花枸杞茶
主料：干菊花數朵、枸杞子一小把、冰糖適量
制作步驟：
1、把菊花、枸杞用水稍稍洗下。
2、鍋裡放清水5碗，把洗好的菊花、枸杞和冰糖一起放到鍋裡，煮開。>>>枸杞子泡水喝的功效 五大功效滋肝補腎抗衰老
3、轉小火再煮5分鐘後，熄火。
4、如果有密篩網的話，把菊花和枸杞過濾掉，口感會更好些。
小貼士：不管你是電腦一族或學生，若是經常感覺眼睛又干又澀，布滿血絲，一定要試試這道茶，因為菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，枸杞子則含豐富的維他命A，是一種溫和的護眼食材。
結語：從文中大家可以了解枸杞有降血糖、降血壓的功效，對女性朋友而言它還有抗衰老、護膚的功效，其功效與作用是非常強大的。日常的吃法很簡單可以直接食用也可以泡水喝或煮著吃都行。
