腸胃是人體內中重要的部分之一，腸胃不好會引發很多疾病，而且會臉色發黃，食欲不振。我們很多人都是有胃寒的問題的，而對於一些腸胃不好的人來說，就更要把握住這個機會，調理好腸胃，遠離那些腸胃疾病，養胃湯就有非常好的養胃功效，那麼養胃湯怎麼做呢?下面就一起去看看吧。
健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇炖排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法
1、排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。
3、鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽裡，加入適量的水。
5、把後把內盅放入電炖盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。
6、調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就炖好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇炖排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：新鮮的豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法
1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3、砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開後改小火炖制。
4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續炖制。
5、山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗淨;請售者把牛肚處理干淨，用鹽再搓擦淨;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
第五道湯：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗淨。鮮淮山刮皮、切塊;風栗肉切對半;雞去髒雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後，改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣做出養胃湯了吧。要養胃，單單喝湯是不夠的。在飲食上還要注意少量多餐、定時定量、選取適量蛋白質、低脂、富含維生素的膳食;盡量少吃對胃有刺激、過於濃烈的香辛料;太熱、太冷的食物也要少吃，避免吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物;戒酒、戒煙。上文中小編為您介紹幾種養胃湯，日常不妨多吃。
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