人們生活和工作的節奏是越來越快了，所以在很大的一部分程度上，大家都忽略了自己的飲食，然後就是這樣，就會導致免疫力急劇的下降。其實，大家在休息的時候，可以炖上一盅湯，做上兩道可口的菜去改變一下自己的飲食而且還可以提高自己的免疫力。那麼提高免疫力的食物到底有哪些呢?今天小編就為大家帶來猴頭菇的家常做法以及雞的做法大全。
作為提高免疫力的食物黃豆價值相信小編不多說大家也都非常的清楚了，多吃黃豆的朋友對於皮膚也是起美白的功效，而且長時間食用的話可以使皮膚更加的滑嫩。黃豆中有大量的植物蛋白，相對於肉類的動物蛋白，黃豆的植物蛋白更加的容易被人吸收，而且黃豆中的粗纖維可以幫助腸胃清楚垃圾。黃豆的食用方法非常的多，可以磨成豆腐，也可以做成豆漿，然而，今天小編教大家的做法是用黃豆與豬腳放在一起做湯。
黃豆豬手湯
所需食材/廚具
主料
豬手(適量)
黃豆(適量)
調料
枸杞(適量)
生姜(適量)
鹽(適量)
廚具
高壓鍋
制作步驟
主料備用。
黃豆泡發。
切成塊的豬手，焯水。
沖洗干淨。
高壓鍋內放入泡好的黃豆、生姜片和適量的水。
放入豬手。
蓋好壓力鍋的蓋子。
炖至豬肉酥爛。
枸杞泡發。
下入泡好的枸杞，再炖五分鐘。
調入適量的鹽。
裝盤即可。
猴頭菇的作用
猴頭菇屬於菌類的一種，其味道非常的鮮美，經常食用的人可以對自身的五髒六腑有很好。如果食用的人氣虛，那就吃對了，猴頭菇是可以補氣的，而且長時間服用猴頭菇的話還可以抗癌症。如果大腸潰瘍的話還可以對治療有很好的輔助作用。對於神經衰弱，眩暈等有很好的療效，尤其對於腸胃不好的朋友，多吃猴頭菇是一個很好的選擇。
猴頭菇扒油菜心
所需食材/廚具
主料
猴頭菇(50克)
油菜心(200克)
調料
史雲生上湯(適量)雞精(適量)澱粉(適量)蔥姜(適量)
廚具
炒鍋、蒸鍋
制作步驟
准備好食材。
猴頭菇用溫水泡發，反復漂洗幾次，再浸泡1天。(中途擠干換水)
泡發好後擠去水分。
加入史雲生上湯，沒過猴頭菇。
上蒸鍋蒸制 1小時。
把猴頭菇撈出擠干，撕成小朵。用水澱粉上漿。
把蔥姜切碎。
油菜摘洗干淨。
鍋中注水，加入幾滴油和少量的鹽燒開。
下入油菜焯水。
焯水丟掉油菜瀝干水分，碼放在盤中。
再把上漿的猴頭菇微沸的水中滑至漿凝固。撈出。
另起鍋，注入油爆香蔥姜碎。入猴頭菇及蒸猴頭菇的湯。
小火燒至猴頭菇入味，加入雞精調味。
將燒好的猴頭菇倒入帶有油菜的盤中即可。
小竅門
泡發猴頭菇要用溫水，泡至過程要反復擠干水分再加入新水。
草原綠鳥雞是用國內地方雞基因庫中的優良雞與內蒙古地區的優良土種雞雜交選育而成的一種優質土種肉用雞。
該雞生長過程一般采用以放養為主以飼養為輔的飼養方式，每年的清明節至當年9月份是綠鳥雞的出雛時間，30天之後則分散到草原上的放養場進行放養，放養期一般從5月中旬開始，持續至當年10月末。該雞抗病力強，耐粗飼，骨細皮薄，肉質細嫩，肉味鮮美，富含人體所必須的多種氨基酸與微量元素，具有較高的營養價值。
綠鳥雞是在草原上生長飼養的一種雞種，它是屬於綠色食品，所以非常的適應現代社會的發展需求，而且綠鳥雞的肉非常的嫩，非常的香，在烹制的時候可以不用加太多的調料就可以在烹制出來後擁有很好的味道。
食用方法可以分為清純綠鳥雞、鍋仔綠鳥雞、草原綠鳥雞煲、醉綠鳥雞。
綠鳥雞湯
所需食材/廚具
主料
草原興發綠鳥雞(1只)
調料
香菇(4-6朵)
蔥段(適量)
姜片(適量)
泉水(適量)
廚具
煮鍋、砂鍋
制作步驟
綠鳥雞室溫化開，湯包，料包，香菇，蔥段，姜片
將雞粘塊下水焯，去除血末，撈出沖水洗淨
將汆好的雞塊放入搪瓷鍋中，放泉水料包(白芷，白蔻，八角，大棗，枸杞)蔥段姜片，大火燒開
燒開後，放入香菇，小火煲30分鐘
放入湯包(綠鳥雞湯粉，葡萄糖，食鹽，香辛料，黃花菜)
小火煲30分鐘，雞湯煲好了
結語：綠鳥雞湯的做法是不是很簡單，是的，今天小編介紹的幾種菜的做法，除了綠鳥雞以外，別的食材都是非常的好找的。綠鳥雞因為是在草原上散養，所以它更加的天然無污染，而且肉質更加的緊，有機會的朋友可以去買上一只在家中自己烹制。其實說白了，綠鳥雞湯的做法其實和普通的雞湯做法還是有異曲同工的。免疫力的提升不是一天兩天的事，而且長久之際，只有長時間的去提高免疫力才會有好的身體。
