金銀花茶想必大家都不是很陌生，尤其是愛喝茶的人，肯定是非常喜愛這道茶。金銀花茶不僅僅湯色黃綠明亮，而且它的滋味甘醇鮮美，非常值得大家一試。那麼金銀花茶有什麼作用與功效呢，接下來小編就帶大家來學習下金銀花的幾種做法和它的功效與作用吧。
金銀花茶的作用與功效
1、抗病原微生物作用
對多種致病菌比如大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌等都是有一定抑制作用的。
2、對多種病菌有抑制作用
對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、疱疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用
對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。
4、疏熱散邪作用
對於傷風感冒引起的頭痛，咽干舌燥等都有一定的作用。
5、涼血止痢作用
對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6、金銀花茶味甘
性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花能夠清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡疖腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
金銀花茶的副作用
金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。
最好是自己認為自己已經上火了再喝這道茶比較好，不然喝太多也會傷身。
金銀花茶做的兩道美味
美味一
材料
主料：金銀花(干品)6克，
配料：開水500毫升，糖水10毫升，
制作過程
1、將金銀花干品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。
2、用糖水調味。也可用冰糖代替糖水調味。
美味二
材料
金銀花炖豬展(1人份)，
食材：豬展(豬內腱)1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆，
調料：鹽2克、冰糖3-4顆、生姜1塊、料酒5克、生抽2克，
制作過程
1、准備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘。
2、鍋裡倒入適量的水，放入蒸架，點火煮水。
3、取一個大碗或炖盅，把腌制好的豬展就到碗裡，加入適量的水，等鍋裡水開後放到蒸架上。
4、蓋上鍋蓋保持大火炖至裡面碗裡的水冒綠豆眼後，再炖30分鐘。
5、炖豬展湯的時間，把枸杞和金銀花分別用清水浸泡，去掉隱藏在花朵裡的小蟲子。
6、30分鐘後，用湯勺撇干淨豬展湯的湯面上的浮沫。
7、倒入浸泡好的金銀花。
8、適量加少許鹽調味。
9、加入枸杞。
10、放入冰糖，再炖10分鐘即可。
結語：看完了上面的文章，相信大家對於金銀花茶有了不少的認識，我們平時可以在適當的時候喝點，能夠健康養生。但是一定要注意，適當的飲用能夠，喝太多了反而傷身。以上便是為大家帶來的養生知識，最後小編祝大家身體健康，萬事如意!
