紅豆是很好的養生食材，尤其是我們女性朋友多吃紅豆不僅能很好地保養我們的身體，還能起到減肥的效果。紅豆，又稱赤小豆，它能清熱解毒、利水消腫，是女性減肥常選食物，那麼，紅豆泡水喝有什麼好處呢。
紅豆的養生功效
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心髒血管的活化，利尿，有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內髒活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。
小紅豆也能養顏，不要以為美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水-去水腫、利氣-去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。
營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
不是每個人都適用紅豆水
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎髒病患，因腎髒過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。
煮紅豆水該用什麼豆
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫裡屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。
太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水
利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。
紅豆水
制法：紅豆1杯洗淨，加入4～5杯冷水，浸泡約30分鐘。
水不倒掉，煮到滾。水滾後關火，蓋上鍋蓋焖煮15～30分鐘，鍋裡的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。
取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用，剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
紅豆紫米湯
制法：將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒，而百合則能滋潤肌膚。
去水消腫湯
制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火，放涼後即可食用。
功效：此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法
1.先洗干淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。
3.煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時。
4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
總結：現在大家都知道紅豆泡水有什麼好處了吧，紅豆泡水喝的好處真的有很多，對身體也的確有保健作用，特別是夏天我們可以在家多多做些，平時喝上一小碗還能減肥呢，但是慢性腎病患者就不適宜喝了。
