南瓜炖土豆是一道很出名的佳肴，南瓜炖土豆的營養非常的豐富，所包含的營養價值對人體有很大的好處。人們都喜歡吃南瓜炖土豆。那麼你知道南瓜炖土豆怎麼做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款好吃的南瓜炖土豆做法，希望大家喜歡。
南瓜炖土豆
材料主料：土豆，南瓜。
調料：鹽，雞精，胡椒粉。
做法
1、將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃;
2、加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火炖至湯汁快收干就可以了。
紅豆飯和土豆炖南瓜
紅豆飯
做法
1、紅豆洗淨，浸泡一夜，再將浸泡的水去掉，用清水沖幾遍，加4倍的水煮至八成熟;
2、把煮好的紅豆和湯一起倒入淘洗干淨的白米中，蒸熟即可。(蒸飯的紅豆湯如果不夠，就填一點水，如果多了就倒出來一些，跟普通蒸飯一樣就可以了)
土豆炖南瓜的做法
1、土豆、南瓜切塊，蔥切段;
2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;
3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。(如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜)
洋蔥酥南瓜土豆
材料
土豆 2個。
南瓜半個。
熟鹹蛋1個。
洋蔥半個。
薄荷1朵。
花生油適量。
雞精適量。
做法
1、洋蔥切片。
2、土豆去皮切塊，可以在做洋蔥酥的時候就上鍋蒸15-20分鐘。
3、南瓜也一樣切塊。
4、熱鍋，多下些油，倒入洋蔥片，小火慢熬。
5、直到洋蔥焦脆，濾油盛起。
6、用這些余油直接下土豆翻炒，接著下南瓜翻炒。
7、加水大火燒開，加入切碎的鹹蛋，小火慢慢炖。
8、等到土豆南瓜都粉、綿，就撒上洋蔥酥，加些雞精出鍋。
9、上桌前撒上薄荷葉末，讓薄荷香彌漫你的晚餐。
結語：以上就是為大家介紹南瓜炖土豆的全部內容，相信大家都已經學會了，南瓜炖土豆的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
