現代社會，人們的生活節奏越來越快，應酬也跟著增加，喝酒也就成了我們無法避免的一件事情，那麼也就少不了喝多。遇到這樣的情況，大家是不是會比較煩惱。那麼喝酒後吃什麼解酒呢?接下來，小編就向大家介紹幾款解酒美食，解決你的後顧之憂。
凍柿子
材料
新鮮柿子，藍莓果醬，
做法
1.先准備好適量的新鮮的柿子，用清水清洗干淨，備用。
2.洗淨的柿子放在保鮮盒裡。
3.蓋好盒蓋。
4.放到冰箱當中冷藏一個晚上。
5.吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜。
6.往保鮮盒裡加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右。
7.10分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水。
8.將柿子放在一邊的清洗過的盤中當中。
9.用手把柿子的果蒂摘掉。
10.用手輕輕的把柿子皮剝掉。
11.剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裡。
12.淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
青檸海蟄絲
材料
主料：青檸檬1個，海蟄150克，白蘿卜50克，小紅辣椒1個，香菜20克，熟白芝麻適量，
調料：白糖10克，欣和醬油(六月鮮)15ml，涼拌醋2ml，鹽3克，
做法
1.將海蟄放在清水中浸泡2小時以上。
2.清水沖洗3-4遍，沖去鹽份和沙子，然後切成絲瀝水備用。
3.檬切成兩半，一半搾汁，一半帶皮切成絲。
4.卜切絲後用鹽捏幾下，腌制15分鐘後用涼開水沖去鹽份，捏去水備用。
5.辣椒切成小圈，香菜切段備用。
6.檸檬汁、白糖、米醋和欣和醬油一起混合成調料汁。
7.蟄絲、青檸檬絲、白蘿卜絲、香菜段和小紅辣椒圈一起混合。
8.調料汁攪拌均勻，撒上白芝麻即可。
薄荷檸檬冰爽茶
材料
薄荷葉，檸檬，蜂蜜(可隨意)，冰塊，
做法
1.荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時。
2.檬洗淨切片。
3.泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片。
4.照自己的口味加入適量蜂蜜(可以不加)調勻。
5.加入冰塊即可。
結語：看完了上面的文章，想必大家對於喝酒後吃什麼解酒已經有了一個非常深刻的認識和理解。但是大家要注意，解酒只是萬不得已的一件事情，我們平時應該盡量的少喝酒，喝多傷身。不過上面的幾款解酒美食，大家可以在應酬後試試看，效果非常不錯!
