辣椒炒雞蛋怎麼做好吃?這可要難倒不少人了，辣味加鮮味組成的辣椒炒雞蛋誰都吃過，太普通不過的一道家常菜了，都覺得平時吃的就已經很好吃了。想知道辣椒或雞蛋的做法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
主料
青辣椒、雞蛋、油、鹽、糖、白醋、小蔥1棵。
制作
1.准備所需材料。
2.青辣椒洗淨瀝水，然後斜刀切開兩半。
3.再挑出籽和辣椒根。
4.再斜刀切成塊。
5.雞蛋加入少許鹽。
6.再打散備用。
7.鍋內加入少許油，加入蔥花炒香。
8.然後倒入雞蛋液。
9.把雞蛋滑熟，然後盛出備用。
10.重新起油鍋，倒入青辣椒。
11.翻炒一下，加入糖和鹽。
12.再加入白醋，翻炒均勻。
13.然後倒入滑熟的雞蛋。
方法二
主料
雞蛋、尖椒1個、紅尖椒1個、食鹽、醬油、豆豉、植物油。
制作
1、雞蛋用少許油煎熟，分開備用，辣椒切塊。
2、用少許油煸炒辣椒。
3、辣椒炒熟之後，放在鍋的一邊，然後把豆豉放入鍋中炒香。
4、放入煎熟的雞蛋，加少許鹽，放入醬油調味，即可。
做法三
主料
辣椒，雞蛋，食鹽，生抽、油。
制作
1、辣椒洗淨，切掉頭尾，整條切細圓。
2、打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
3、鍋中熱油，倒入辣椒糊煎至金黃，翻另一面煎至金黃。
4、煎好的雞蛋用鏟子弄散，倒入適量生抽炒勻，起鍋。
結語：以上就是為您介紹的辣椒炒雞蛋怎麼做好吃。對於喜歡吃菜的人來說，那絕對算是大大的福利了，仔細閱讀上面介紹的辣椒炒雞蛋的各種做法，是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快去試試吧。
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