在我們的生活中，疾病是一種比較很可怕的，那麼我們在生活中如何去預防這種疾病的發生了，讓我們去補鋅吧，這種營養元素可以使我們的身體的免疫力得到提高，讓我們有一個好身體。下面讓小編給大家帶來補鋅的養生食譜吧。
老年人補鋅食譜
這種補鋅的食物在我們的生活中是非常常見的一種，比如西紅柿就是一種非常好的補鋅食物，下面讓小編給大家帶來老人的補鋅的食譜吧。
一、番茄湯
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精。
制作步驟
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開。
2、把胡蘿卜炒熟的時候，我們把切好的西紅柿放入到鍋裡，然後加上自己喜歡的調味品就好了
3、把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
推薦理由：此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
二、油淋莴筍
原料：嫩莴筍、蔥絲、花生油、鹽、味精。
制作步驟
1、把嫩莴筍給清理了，然後切成自己喜歡的形狀，在鍋裡加入適量的水，水燒開後加入莴筍，大火滾開後關火。
2、將莴筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。
3、熱鍋下油至80度左右，淋入擺放好的莴筍上，撒上蔥花即可。
推薦理由：清淡爽口，制作簡單。其含鋅量約7.86毫克。莴筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對老年人缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
老人補鋅吃哪些食物
1、一般情況下，動物性食物含鋅量較高，較易被人體吸收利用，如牡蛎、牛肉、豬肉、魚、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品，特別是牡蛎，每100g含鋅量為100mg。
2、植物性食物中也有一定的含鋅量，如蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜、白菜。
3、核桃、瓜子、花生等堅果類含鋅也較多，老年人要注意多吃這些食物，才能保證鋅的攝入量。
老人補鋅的注意事項
老人需要補鋅，但是在補鋅的過程中一些注意事項還是要我們小心的，下面我們就一起來看看吧!
老人補鋅的注意事項，注意什麼事項呢?中老年人隨著年齡的增長，很容易出現骨折、骨質疏松等病症，因此需要合理補充鈣、鋅等食物。但是，由於鈣和鋅的吸收原理很相似，補充時兩者容易競爭，使二者的吸收受到制約。同時，鈣在體內的含量遠遠大於鋅，也比鋅活潑，補充鈣會影響鋅的吸收，因此，這兩種微量元素最好分開補。
美味補鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。
制作方法
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
制作方法
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。
第三、油潑莴筍
原料：嫩莴筍、蔥絲、橄榄油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
制作方法
1、將莴筍去皮洗淨，切成6厘米長條狀。
2、己燒鍋加水，待水開後，放入莴筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，並擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的莴筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。莴筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
第四、蘿卜番茄湯
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
制作方法
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。 此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
結語：在我們的生活中做好補鋅的方法是非常不容易的，相信大家看了那麼多的補鋅的一些養生食譜，我們知道了很多的知識，西紅柿湯是一種非常好的補鋅的食物，對我們的身體是非常不錯的。讓我們去經常的做一些吧。
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