我們都知道，糖尿病人需要忌口的食物很多，而且就算是能吃的東西也要定量，不能吃到飽，我們越長越大，父母也漸漸老去，看著很多不能吃的東西也會跟小孩一樣渴望，這讓做兒女的心疼又無奈，其實，糖尿病人的飯桌也可以多姿多彩，接下來，我們就一起學習一下，怎樣給患有糖尿病的父母做一桌好吃又美味的降糖飯吧!
美味的南瓜餅
關於糖尿病人能不能吃南瓜這個問題，網絡上一直都有很高的質疑與辯論的聲音，有的人說南瓜有降血糖的作用，也有的人說南瓜本身就含糖，味甜，根本不會降糖，議論紛紛。醫學研究，糖尿病人吃南瓜，是有講究的，糖尿病人可以適當的吃南瓜，但應該注意吃法，注意吃多少，南瓜不止有一個品種，不同品種的南瓜含糖量肯定也不同，南瓜可以降糖的說法最初是由日本的醫學學者提出來的，但是我們都知道，日本的土地並沒有國內土壤肥沃，所以日本種出來的南瓜甜度是肯定沒有國內的南瓜含糖量高的，甜度偏低，含碳水化合物也就相對來說比較少，所以，南瓜雖能降糖，但應該注意吃法，不要把南瓜當作主食，可以當成蔬菜，做南瓜的時候也可以混合其他主食一起，注意量，才能達到降糖的目的。
接下來，跟小編一起看看南瓜餅的做法吧!
南瓜餅的主要用料就是南瓜、糯米粉、面粉。
第一步：將南瓜去皮去心，切塊，用豆漿機或者料理機把南瓜塊加工城泥湖狀。
第二步：在加工好的南瓜泥中加入糯米飯和面粉，揉成面團。
第三步：把揉好的面團用模具做成喜歡的形狀，(模具裡可以適當的加點食用油，以免粘在模具上)
第四步：上鍋蒸熟即可食用。
怎麼樣，是不是特別簡單呢?糯米粉與面粉可以根據自己的口感愛好自己兌比例添加哦。
主食有了，再來兩個小炒吧!葷素搭配!
木耳百合炒芹菜
糖尿病人對飲食的要求是很嚴格的，因此，吃芹菜、木耳與百合對糖尿病人來說是最好不過的了，芹菜的營養價值非常高，是一種富含高纖維素的蔬菜，糖尿病人吃芹菜，可以有效的改善糖尿病人細胞的糖代謝，促進胰島素受體對胰島素的敏感性，讓血糖控制到平穩的范圍內，從而減少手動打胰島素的注射量，高纖維的食物可以防止血糖忽高忽低的急劇波動，可以保護受損的胰腺功能，還能降低血脂，對糖尿病的並發症心腦血管疾病有很好的控制作用。
木耳，被稱為：人體的清道夫。屬於菌類，營養價值極高，木耳可以輔助患者接受的藥物治療從而更好的治療糖尿病。
百合，被稱為吉祥之品。百合可以食用也可以用作藥用，營養價值特別高，屬於含碳水化合物特別高的葉莖類蔬菜，百合有多種醫用功效，潤燥清熱，寧心安神，因此，糖尿病人服用百合可以健脾和胃，滋身養肺，因而，這三種蔬菜炒成的小炒對身體健康是很有益的。
木耳百合炒芹菜的做法
第一步：黑木耳提前用水泡發，用手撕成小朵。
第二步：新鮮的百合洗干淨，掰成小瓣。
第三步：芹菜斜刀切，切成薄片。
第四步：鍋中熱油，把芹菜放進去翻炒，炒成翠綠色，然後再加入黑木耳翻炒，加點食鹽與雞粉，最後放入百合翻炒片刻，炒至出香味即可。
有素的了，咱們再來道葷菜 大蔥牛柳
關於大蔥，大家一定不會陌生，大蔥是我們最常見的一種調味料，而且大蔥還有預防癌症的功效。大蔥的營養功效與食療作用是很多的，可以炒菜，可以涼拌，可以直接吃，可以調味，還有解毒的作用，大蔥含有豐富的維生素C，有舒張血管，促進血液循環的作用，吃大蔥還可以降低膽固醇的堆積，因而糖尿病人吃大蔥沒有什麼不可以的，還能降低我們的膽固醇，調節血糖，非常適合糖尿病人食用。
而牛肉，含有豐富的高蛋白，脂肪含量也低，是很好肉類食品，牛肉又是所有肉類裡含鋅量最高的，可以提高胰島素全程代謝的效率，對糖尿病患者控制血糖有一定的推助作用，因而，糖尿病人可以食用牛肉。
大蔥牛柳的做法也很簡單，主要用料就是牛肉與大蔥，輔料是雞蛋清，調料都是家常調料。
第一步：牛肉洗干淨切成牛柳狀撒入適量的料酒，再加入半匙鹽、蚝油、白胡椒粉，1/4的黑胡椒抓均勻，再淋入適量的水澱粉或者半個蛋清，用手抓均勻之後蓋上保鮮膜腌制十分鐘，將大蔥切斷，大蒜剝好備用。
第二步：炒鍋燒熱倒入油，將腌制好的牛柳炒至五分熟，撈出備用，放入大蒜和蔥段。
第三步：大蔥和蒜炒出香氣之後放入牛柳回鍋，撒入1/4茶匙鹽，雞精，翻炒均勻就可以裝盤出鍋了，切記炒得時間不能過長，牛肉容易老。
有了主食和小炒，在這個炎熱的夏天，再來一道涼拌菜，爽口又清涼，就再好不過拉!
大拌菜
第一步：黃瓜切片，蟹味菇掰開洗干淨，紅黃柿子椒切粗絲，苦菊洗干淨控干水分備用。
第二步：將紅黃柿子椒與蟹味菇分別焯水再撈出來瀝干。
第三步：取一個大點的容器，可以用一個趕緊的食用盆，把所有的菜放進容器裡，加入橄榄油，蘋果醋，香油，最後再加點鹽，僅需三分鐘，一道可口美味的涼拌菜就出鍋啦!
苦菊是一種可以食用的植物，是一種保健菜;而黃瓜，紅黃柿子椒，蟹味菇等都是糖尿病可以食用的蔬菜，所以孝順的子女們可以放心的將這道菜做給父母吃啦。
在這個充滿快節奏的季節，再來一道美味的南瓜山藥炖雞湯，是非常有好處的，南瓜的功效前面已經說過不多做解，山藥雖然貌不驚人，卻是營養豐富，物美價廉的補品，山藥中含有的大量元素都有助於降血糖，所以糖尿病患者可以經常食用。
南瓜山藥炖雞湯
第一步：雞切成大塊，將鍋裡的水燒開，放入幾塊，姜片，焯好後備用。
第二步：崽崽鍋裡放入水和雞塊，大火燒開，用勺子撇去水面上的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1個小時。
第三步：煲湯的時候我們將南瓜和山藥去皮切大塊備用，枸杞洗淨備用。
第四步：一個小時候加入切好的南瓜，枸杞和山藥，轉大火燒開後再轉小火煲半個小時，再加入適量的鹽即可。
結語：我們雖然不能替父母承受糖尿病的痛苦與難過，但是為他們准備一桌子健康美味的降糖飯是完全可以做到的，所以在我們工作閒暇之余，多陪陪我們的父母，哪怕只是坐在一起不說話，也是一個安穩。
