綠豆的吃法很多，可以熬制綠豆粥，可以做綠豆餅，當然也可以做綠豆湯，那麼你知道綠豆湯的做法嗎?知道如何煮綠豆湯嗎?今天我們就來為大家介紹一下綠豆湯的幾種做法，希望大家喜歡。
其實首先我們要跳出一個框框，不要以為綠豆湯只能有綠豆，它還可以與其他食物搭配的，而且，熬制出來的綠豆湯效果還是很不錯的。
冬瓜綠豆湯
材料
冬瓜200克，綠豆100克，鹽3克。
做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3厘米見方的塊;綠豆淘洗干淨，備用。
2.接著將鍋置火上，倒入適量的清水，放入蔥段、姜片、綠豆，用大火煮開，然後轉中火煮直到綠豆軟了為止，然後再放入切好的冬瓜塊，煮到冬瓜塊軟而不爛的時候，撒入鹽，攪勻即可。
百合薏仁綠豆湯
材料
薏仁100克、綠豆50克、百合20克、清水適量、蜂蜜2大勺。
做法
1、薏仁沖洗干淨，加適量清水泡一夜。
2、百合沖洗干淨，用清水浸泡備用。
3、綠豆、泡好的薏仁、和百合一起放入湯鍋，煮滾後改文火煲約40分鐘。
4、薏仁酥爛後，湯就熬好了。
5、煲好後開蓋稍放涼一會，加入蜂蜜調勻就可以喝了。
蓮子綠豆湯
材料
蓮子10克，綠豆25克，百合10克，紅棗5只，冰糖25克，水250ml。
做法
1.先將蓮子、綠豆、百合、紅棗(紅棗要去核)洗淨裝到高壓鍋內。
2. 在鍋內加入水、冰糖，蓋上鍋蓋開大火，鍋煮開後轉入慢火繼續煮。
3.大約慢火15-20分鐘即可。食用前放入攪拌機內攪拌一分鐘。
薄荷綠豆湯
材料
綠豆，冰糖，薄荷葉。
做法
1.綠豆洗淨，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指一截，摁下"煮飯鍵"。
2.開鍋後，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。
3.連續三次，那綠豆就全部開花煮爛了。
4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼後裝進瓶裡冰箱冷藏。
5.盛出綠豆待涼後，放冰箱冷藏.想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。
小訣竅
操作簡單，味道爛贊，不信試試哦!
百合綠豆湯
材料
綠豆100g，干百合100g，冰糖100g。
做法
1、綠豆清洗干淨，放入煲內，加入600ml涼水，大火燒開後轉小火慢慢燒煮。
2、干百合清洗干淨，至綠豆煮開花時也放入煲內，繼續熬煮。
3、至綠豆和百合酥熟時，加入冰糖調味，待冰糖全部溶化關火。
小訣竅
綠豆和百合具有利尿解毒，潤肺補胃等功效，同時含有鈣、鐵、維生素E也比較豐富。適合寶寶夏季飲用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於綠豆湯的做法，相信通過這些做法，大家已經知道了綠豆怎麼吃，知道了如何煮綠豆湯比較好吃。所以一定要放開思維，只要你想得到，一定可以做出美味的綠豆湯來。
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