黃瓜的營養價值很高，夏天吃它不僅可以清熱去火，還能平和祛濕有效排毒，更有美容的功效，那麼你知道黃瓜怎麼做好吃嗎?你還是只做做涼拌黃瓜嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的做法，教大家黃瓜如何做好吃。
說到吃，相信大家都知道黃瓜，但是你有想過一些創意吃法嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的創意吃法，而且這樣的吃的黃瓜更受歡迎哦。
小黃瓜牛奶布丁
一次可多做一點放冰箱冷藏，可冷藏3∼4天，當早餐或點心都非常適宜。
材料
鮮奶400g，全蛋4個，細砂糖120g，蜂蜜20g，小黃瓜汁200g。
做法
1.首先將事先准備好的小黃瓜用清水洗淨，用搾汁機將黃瓜搾成汁備用。
2.先將鮮奶加溫至40℃，加入全蛋、細砂糖、蜂蜜，以同方向拌勻。
3.待糖完全溶解後，再加入小黃瓜汁拌勻，過篩2∼3次之後，倒入布丁杯中約8分滿，撈除表面的氣泡後，靜置備用。
4.將作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤約60分鐘。
5.最後取出放涼後放入冰箱中冷藏。等吃的時候可以淋上少許的鮮奶油，當然這全憑個人口味。
黃瓜薄荷酸奶昔
材料
1根黃瓜、1/4寸老姜(去皮切小塊)、1/3杯薄荷葉、1杯低脂酸奶、1 tbsp青檸汁/檸檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做鹹味的，用鹽代替蜂蜜)、1/2杯飲用水。
做法
1、把材料清理干淨，黃瓜切塊，薄荷葉摘下。
2、所有材料攪拌機裡攪拌均勻，就可以了。注：如果要加冰塊，可以酌量減少水的用量。
火龍果大蝦黃瓜
火龍果種含有豐富的維生素、水溶性膳食纖維，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，對重金屬中毒具有解毒的功效。
材料
火龍果1個，蝦100克，黃瓜1個，油、鹽、雞精適量。
做法
1、火龍果去皮切片，蝦洗淨用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭，黃瓜去皮切片。
2、起鍋熱油煸炒黃瓜、大蝦片刻，放鹽和雞精調味。
3、放火龍果快速翻炒數秒即可出鍋。
彩蛋黃瓜卷
黃瓜卷雞蛋，脆脆的黃瓜加上嫩嫩的雞蛋，真是美極了，也很適合小寶寶吃，色彩鮮艷、營養豐富。
材料
黃瓜1根、雞蛋2個。
輔料
彩椒3個。
調料
色拉油適量、食鹽適量、雞精少許。
做法
1、將彩椒洗淨切成小丁，黃瓜洗淨備用。
2、用削皮刀將整根黃瓜削成薄片，從中間切斷備用。
3、雞蛋打散加入彩椒粒，加適量食鹽拌勻。
4、油熱後下彩椒雞蛋液稍翻炒出鍋放涼，不用炒太久容易老。
5、將黃瓜片卷好碼在盤上。
6、將放涼的彩椒雞蛋用筷子填入黃瓜卷中即可。
泰式涼拌黃瓜卷
材料
黃瓜，生菜，泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜，魚露，青檸汁，糖。
做法
1.黃瓜洗淨去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成絲。
2.把切好的生菜放在黃瓜薄片上卷起來，放在盤子裡。
3.取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調制成自己喜歡的調料澆在黃瓜卷上就可以了。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於黃瓜的做法，看了文中介紹的內容後，大家是不是已經知道黃瓜怎麼做好吃了呢?是不是知道了黃瓜如何做好吃呢?你有想過黃瓜還能這樣吃嗎?感興趣的朋友可以嘗試著做哦。
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