說到生菜估計大家都知道，它經常出現在人們的餐桌上，甚至連漢堡或者是燒烤過程中也會出現。在漢堡中，生菜作為配菜被人們食用，而在燒烤中，人們喜歡用生菜包裹著肉食，一起吃下去，但是除了這些吃法外，生菜的做法還有哪些呢?生菜怎麼做好吃呢?下面我們就來了解一下生菜怎麼吃好吃。
生菜的營養價值很高，除了能清熱提神外，還有著鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。下面就是一些生菜的做法，一起來看看吧。
生菜的吃法
炒生菜
生菜中含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，減少膽固醇的吸收，幫助消除多余脂肪，而且生菜熱量很低，新年的時候我們也吃了很多油膩的食物，這個時候吃生菜是再好不過的了。
材料
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
做法
1)首先將鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。
2)接著加入腌制過的肉片煸炒。
3)把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。
4)加入適量的調味料，即可上桌啦。
火腿生菜卷蛋餅
材料
面粉80克，雞蛋3個，火腿片10片，生菜，水150克，蔥，鹽，白胡椒粉。
做法
1.首先將雞蛋磕進大碗，加入適量鹽和白胡椒粉後攪拌均勻。
2.撒進蔥花，攪拌均勻。
3.篩進面粉，稍加攪拌。
4.倒入清水，攪拌成可以流動的比較稀的面糊(面糊不要太稠，否則蛋餅會硬)。
5.注意把面粉小疙瘩攪散，靜置10分鐘。
6.用勺子裝一勺面糊，倒進平底鍋，轉動鍋中，讓面糊均勻地平攤在鍋中;(注意：這裡是不用放油，不用熱鍋，冷鍋倒進面糊哦)。
7.開慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃動鍋中，蛋餅可以移動的時候翻面，同樣慢火煎至蛋餅鼓起即可;(煎完一份，可以讓鍋稍為冷卻以後再倒入面糊，煎餅時間不可過長，否則影響蛋餅的軟度)。
8.依次把面糊全部煎成蛋餅後，把火腿片稍為煎一下，微微金黃即可。
9.把蛋餅平鋪在保鮮膜上，鋪上生菜，鋪上火腿片。
10.壓實卷起，盡量卷實一點。
11.依次把蛋餅全部卷起。
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香濃的椰香南瓜糊和水果，就是一頓營養美味的早餐啦。
蚝油生菜炒蝦仁
材料
生菜，蝦仁，大蒜，鹽，味精，香油，蚝油。
做法
1.材料准備~
2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。
3.然後放入生菜，鹽，味精和蚝油繼續翻炒，炒到7-8成熟。
4.最後點點香油出鍋。
小訣竅
1.蒜末會讓蝦仁更加提味~
2.火一定不要太大,不然油會到處飛濺~
3.生菜不能太熟哦~
生菜香菇包飯
材料
香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個，白飯1碗，生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙。
做法
1.)熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。
2.)加入白飯後改中火翻炒至飯粒分開，續加入調味料炒至香松備用。
3.)生菜洗淨擦干，將炒好的飯盛入生菜內包起食用即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於生菜怎麼吃好吃的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了生菜的做法有哪些，知道了生菜怎麼做好吃，所以，喜歡吃生菜的朋友不妨參考文中的做法來多樣吃生菜。
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