豆腐是很常見的一種食物，喜歡吃豆腐的朋友也很多，人們為了吃到美味的豆腐，也想到了很多豆腐的做法，那麼你知道豆腐怎麼做好吃嗎?知道豆腐怎麼吃嗎?今天我們就來為大家詳細的介紹一下香煎豆腐的做法，大家一起來看看吧。
香煎豆腐和普通的豆腐做法不一樣，味道也不一樣，煎過的豆腐除了有豆腐的原味外，還有焦焦的味道，很熱別。
香煎豆腐的做法
香煎豆腐做法一
材料
嫰豆腐500g、適量的食用油、鹽、醬油、蔥花。
做法
(1)鍋內放入食用油開中火加熱。
(2)接著將鍋熱六成放入豆腐片兩面煎，煎至兩面金黃色。
(3)放入適量的鹽、醬油及蔥花拌勻即可。
香煎豆腐做法二
材料
板豆腐2塊、鴻喜菇1包、蔥花些許、柴魚片適量、柴魚高湯200cc、醬油2大匙、糖2小匙、太白粉2大匙、水2大匙。
做法
將鴻喜菇洗淨，蔥切蔥花備用。
接著將豆腐放在廚房紙巾上，灑上少許食鹽後吸除水分。
在鍋中放鴻喜菇，在放醬汁材料炖煮5分鐘。
在鍋中放入油，再將豆腐沾上面粉後，置入鍋中兩面煎微金黃色。
鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水，產生濃稠感即可當醬汁。
香煎豆腐做法三
材料
板豆腐1塊，蒜末少許，辣椒絲少許，九層塔絲少許，鹽少許，太白粉少許，香油少許，黑胡椒粉少許。
做法
1.板豆腐洗淨瀝干後切成3片，抹上少許鹽，再薄薄抹上一層太白粉。
2.取鍋燒熱後放入少量油，放入作法1的板豆腐，煎至兩面上色後移到鍋邊。
3.將作法2原鍋放入蒜末爆香，放入辣椒絲、九層塔絲，再把板豆腐移到中央一同拌炒，最後淋上香油、灑上黑胡椒粉即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於豆腐的做法，看了文中的介紹後，是不是已經知道了豆腐怎麼做好吃了呢?如果你還不知道豆腐怎麼吃好吃，不妨參考文中香煎豆腐的做法，來體驗一下不同的豆腐味道吧。
