晚餐會直接影響著身材走向，吃得健康合理就能維持好身材並能塑造好身材，但吃得不合理身材就很容易走樣。很多人都是因為晚餐過於豐盛很有精挑細選而導致肥胖，所以選擇營養的減肥晚餐食譜對身材塑造是很重要的，下面推薦的晚餐食譜可以借鑒。
營養的減肥晚餐食譜 吃太多也不怕胖
一、涼拌芹菜海帶蝦仁
芹菜屬於高纖維食物，常會出現在減肥食譜中，它可是瘦身纖體的大功臣。
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起，然後往裡面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
二、雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗干淨。
3、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。
4、最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
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