雞汁蘿卜絲 吸脂瘦身一步到位

　　白蘿卜是一種常見蔬菜，生吃熟吃都可以，而且熱量低，是一種很好的減肥蔬菜。它含有的膽鹼物質能消積化滯，促進脂肪的分解，而芥子油能幫助脂類食物的新陳代謝，粗纖維和木質素都能加速排出體內的毒素，改善便秘現象。

　　材料：白蘿卜、雞湯調料：鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙、豬油（雞油）1小匙、蔥1根、紅辣椒（裝飾用）
　　做法：
　　1、准備所需材料。
　　2、將白蘿卜切成6厘米長 左右的絲。
　　3、將切好的蘿卜絲入沸水鍋內焯水後撈出，瀝干水分。
　　4、鍋裡倒入雞湯，燒沸後撇去浮沫。
　　5、放入蘿卜絲。
　　6、煮至蘿卜絲入味，加鹽、胡椒粉調 味。
　　7、盛出鍋裝入盅內，淋少許豬油或雞油（如果湯油份多就不需要了）。
　　8、用蔥絲、蘿卜葉、紅辣椒裝飾即可。