有些MM想減肥，可是很喜歡吃零食，怎麼辦？其實，吃零食並不一定會長胖，例如香酥腰果，能讓你越吃越瘦哦！
原料：
半斤腰果、四勺白糖、半勺鹽、玉米澱粉。
做法：
1、腰果和鹽，糖放入小鍋裡，加剛沒過腰果的水小火煮。
2、到水快干了的時候，糖變得粘稠了，要不停晃動鍋子，免得糊鍋，也讓糖均勻的裹在腰果上。
3、煮好的腰果趁熱倒入玉米澱粉粒滾動，我發覺原來容器太小所以換了烤盤，讓他沾滿了澱粉。
4、涼透後炸之前用篩子瀝去多余的澱粉。
5、坐鍋，小火寬油。慢慢的炸，時刻注意到腰果顏色的變化，這個火候一定得掌握好，如果顏色稍微深了點就無法挽回了，所以稍微變黃色就要出鍋。涼透仍然不脆還可用用烤箱低溫考幾分鐘來補救。
6、鋪在吸油紙上涼透。
