土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效！
材料： 土豆 豆奶、純素沙拉醬 鹽、素火腿 青豆、玉米
做法：
1、倆中號偏大的土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉個10分鐘（或煮熟）
2、拿出來盡情用木槌兒搗成泥，再加點豆奶，三大勺沙拉醬，鹽，素火腿粒，加一點點鹽煮好的青豆和玉米粒。倍兒好吃
小貼士：
如果用青檸味或者菠蘿味的沙拉醬會更好吃。
自制無蛋無奶的純素沙拉醬
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