豆腐，一直被我國人們譽為最健康的食物，不但能夠為人體提供豐富的蛋白質，還兼有美容、養顏的的功效。減肥專家表示，巧吃豆腐還具有減肥瘦身的作用，今日小編就為大家介紹一款美味的海帶豆腐湯，讓大家既美顏又減肥!
一，減肥原理
豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪吸收，同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘，還具有排毒減脂的功效，所以常喝這碗湯，會使身體越來越輕盈，越來越健康。幾乎家家會做的海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小觑，它可以使排毒減肥變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，一向注重健康的日本人，視這道湯為長生不老的"妙藥"。
豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪吸收，同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘，還具有排毒減脂的功效，所以常喝這碗湯，會使身體越來越輕盈，越來越健康。
二，海帶豆腐湯
准備材料：嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 、干蝦米10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許。
步驟
1.按照食材與調料准備好菜品所需主料及輔料;
2.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片;
3.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻;
4.將切好的豆腐塊放入湯中;
5.大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中;
6.加入洗淨瀝干水分是干蝦米;
7.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻;
8.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。
海帶豆腐湯不但鮮美可口，而且制作方法也非常簡單，即使是不谙廚藝的人也可以根據上述介紹的步驟來做出一份可口的湯，讓自己飽口福的同時還美容瘦身，可謂是一舉三得!
