
食材
圓形洋蔥2斤、青辣椒1斤、芹菜1斤、番茄3斤、卷心菜1斤。
做法
第一步:將洋蔥去皮和卷心菜切成三角形;
第二步:將青辣椒去籽和番茄切成塊狀;
第三步:將芹菜切成斜塊;
第四步:將以上5種蔬菜一同放入大鍋裡煮,水量按照你自己一天的食量控制。先用滾水煮開,然後慢火炖3個小時,直到蔬菜全部炖爛,其間可以適當加入鹽調味。
減肥價值
巫婆湯的食材全部都是會產“氣”的蔬菜,吃進去後肚子會脹,再加上它又是高纖維蔬菜,再加上湯的大量水分,很容易就飽了,所以也不會再吃別的東西,如果大家仔細看這個食譜的每天建議攝食的食物,就會發現這是一個“減少主食”的食譜,也就是都沒有澱粉的食譜,而蔬菜湯幾乎等於沒熱量,因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉,總熱量都很低。
小貼士
喝瘦身湯期間,最好大量喝湯,只吃少量食物。此方法效果最好,但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜,請根據自身情況而決定。如發現吃水果影響速度,則須減少水果蔬菜量(如先天性、藥物性肥胖者,這兩種情況,前三天應控制)。隨意吃喝會影響減肥速度,請根據自身情況自我調節和控制。