蜂蜜可以說是女性最喜歡的滋補品，它不僅美容養顏還營養健康。可是大家知道嗎，並不是所有的人都適合吃蜂蜜的哦，如果強硬和的話，會有很多危害哦，來了解一下吧。
蜂蜜歷來是養生家們最為推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有兩面——“別人的補藥是你的毒藥”。蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸。
飲食禁忌
蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
但是，目前認為有三種人不適合喝蜂蜜
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。
由於嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。
中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝髒分解合成，可以降低肝髒的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝髒的纖維化。
注意：感冒藥容易和蜂蜜打架
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院藥劑科教授孫廣紅提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜不能和什麼一起吃
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。
另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉;
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
4、蜂蜜不能和莴苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。
5、蜂蜜和鲫魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃 ，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
蜂蜜什麼時候喝最好
中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。 當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。
每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶。 由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量;鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。
四類人不宜食用蜂蜜
勿將“補藥”變“毒藥”
蜂蜜雖好，但如果吃不對，那麼蜂蜜在他人口裡是“補藥”，在你口裡則會變成“毒藥”?如下4類人吃了絕對“奇毒無比”。
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
專家表示，蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。
由於嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。
中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8-36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝髒分解合成，可以降低肝髒的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝髒的纖維化。
4、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
省錢又有效 1天掉1斤辦公室蜂蜜減肥法
一、方法概要：
每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效;若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即時補給身體養分，恢復精神。
二、實施天數：
對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標，想減掉10-20磅的，每月可進行兩次，至少可輕6-7磅。如已減至理想體重，想防止回彈的，可選行兩天減肥法，一個月實行兩次便夠。想調理腸胃、淨腸排毒的，建議每周進行一天減肥法。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜜糖水代替，對健康最好;鑒於各人體質不同，宜先征詢營養師或醫師意見。
三、准備材料：
需准備的材料很簡單，包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇，但要以成分純正和天然有機者為佳;最好選喝礦泉水或淨化水、不含雜質的優質水。每杯蜂蜜飲料調制分量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜜糖(約10-20g);進行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。模特兒Katrina試過此餐單，果真見減重成效。
四、具體餐單：
第一天：
早餐：蜜糖水一杯。
午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜。
下午茶：兩湯匙蜂蜜。
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶兩杯。
試後感：下半天感到腸部很活躍，發出咕噜咕噜的聲響，晚上即有排便現象。不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜜糖頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。
第二天：
早餐：蜜糖綠茶一杯。
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜。
下午茶：蜜糖水一杯。
晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜。
試後感：第二日，肚餓感覺減輕了很多，開始適應;而且排便次數多了，腹部沒了脹卜卜感覺。
祛皺嫩膚美白 蜂蜜8大美膚妙招
蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失。蜂蜜中還含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面疱、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。
第一類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚
蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+蘋果+乳脂)
將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。
蜂蜜美容護膚小秘方-5(蜂蜜+雞蛋清)
蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進行按摩，約30分鐘自然風干後，用清水洗去，每周2次。
第二類功效：使皮膚光潔、細嫩
蜂蜜美容小秘方-1 (蜂蜜+水)
蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋後，每日敷面，可使皮膚光潔、細嫩。
蜂蜜美容小秘方-2 (蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。
蜂蜜美容小秘方-3 (蜂蜜+雞蛋+橄榄油)
蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻後放在冰箱中保存。使用時，將此混合劑塗在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分鐘後用溫水洗去，每月做兩次(多做效果更佳)，能使顏面細嫩，青春煥發。
第三類功效：去斑
蜂蜜美容護膚小秘方-6(蜂蜜+甘油+水+面粉)
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均勻制成敷面膏，敷於面上20分鐘後，用清水洗去，此法適用於普通干燥性衰萎皮膚。
功效：可使皮膚嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，並能治療疖子、痤瘡。
蜂蜜美容護膚小秘方-7(蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水)
蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調成糊狀，塗於面部，30分鐘後用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調勻塗於面部，每周一次。
功效：對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。
第四類功效：保濕
蜂蜜美容護膚小秘方-8(蜂蜜+奶粉+雞蛋清)
蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻制成面膜，用棉簽將其在臉上塗上薄薄一層，20分鐘後用溫水洗去。連續使用一個月。
功效：對皮膚干燥有明顯效果。
蜂蜜是最天然的護膚材料，省錢、實在的護膚方法，不要錯過了喔!
“土”蜂蜜真假難辨 深色蜂蜜口感更好
消費提醒
蜂蜜以它特有的色、香、味、形以及富含維生素、氨基酸、微量元素等成分，長久以來備受廣大消費者的青睐。不過，面對市場上種類豐富的蜂蜜產品，可得謹慎選購。有不法商人為了牟取暴利，在純正的蜂蜜中摻入價格低廉的糖漿，這些經過“加工”的蜂蜜產品仍以“土蜂蜜”自稱，令消費者真假難辨。
真假蜂蜜鑒別難
天然純正的蜂蜜是一種高附加值的營養品，隨著生活水平的提高，消費者對蜂蜜的需求日益增長。然而，由於蜂蜜成分的復雜和不穩定性，我國尚沒有對蜂蜜的真偽鑒別有明確的強制性標准要求和檢測方法。
在中華全國供銷合作總社發布的推薦性行業標准GH/T18796-2012《蜂蜜》中，提出了蜂蜜真實性要求，要求“碳-4植物糖含量采用GB/T18932.1的方法試驗時，蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大於7”。中國消費者協會日前發布的30款蜂蜜商品比較試驗結果顯示，有1個標稱“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合這個推薦性要求。
據了解，脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分，其不僅可以作為衡量蜂蜜中游離氨基酸含量的標准，也可以用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。標稱“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小於20mg/kg，遠遠低於正常蜂蜜中脯氨酸含量。
此前不久，中國蜂產品協會公布的2014年網售蜂蜜抽檢結果顯示，在網上銷量較好的20款蜂蜜中有13款產品摻假，摻雜了大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質。根據中國蜂產品協會抽檢結果通報，協會共抽檢了28批次標稱蜂蜜的產品，結果顯示，“蜂品世家”、“宜蜂尚”等品牌的13批次產品樣品被檢出大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質。據了解，被檢出的非蜂蜜物質主要為糖漿，因糖漿價格便宜，為目前蜂蜜摻假的主要形式。
中國蜂產品協會在蜂蜜抽檢中還發現，網售低價蜂蜜摻假嚴重，一些網售蜂蜜以遠低於成本的價格在銷售，根據對每斤售價低於或等於10元的5款蜂蜜產品進行檢測，均發現非蜂蜜物質。還有部分網售商家用普通蜂蜜冒充特種蜜、土蜂蜜等，存在欺詐行為。此外，部分網售蜂蜜產品為散裝或簡易包裝，無生產許可(QS)，生產者不具有生產經營資格。
業內人士表示，蜂蜜摻假現象長期存在，每年相關部門抽查後都會曝光問題產品。在近日國家食品藥品監督管理總局公布的蜂產品監督抽檢結果中，20款不合格產品中，就有7款產品的果糖和葡萄糖含量不足。
深色蜂蜜口感更濃郁
中消協表示，30個比較試驗樣品中，棗花蜂蜜、麥盧卡蜂蜜、山水台灣龍眼蜜和枇杷蜜等4種蜂蜜比其他品種蜂蜜的色澤較深，比較發現，這些深色蜂蜜中的礦物質相比淺色蜂蜜含量較高。
據了解，在實際生活中，由於消費者的偏好，許多人喜歡吃淺色蜂蜜，淺色蜂蜜口感清香淡雅。不過，據營養學專家研究，深色蜂蜜口感濃郁，其礦物質含量相比淺色蜂蜜要豐富。此外，目前行業一般將蜂蜜分為成熟蜜和濃縮蜜。由於濃縮蜜沒有經過蜜蜂充分的釀造，相比成熟蜜而言，濃縮蜜的營養價值大打折扣。
中消協提醒消費者，在選購蜂蜜時除要看清生產日期、保質期、廠名、廠址等基本情況外，還應注意包裝上的“產品標准號”或“執行標准”。因為根據蜂蜜新國標的規定，符合標准全部要求的，應標示為“符合GB18796要求”。另外，從蜂蜜的名稱以及配料等標注中還可以獲知該產品是否屬於純蜂蜜。
品質好的蜂蜜香味濃而持久，開瓶後便能嗅到;用手掌搓揉會有粘膩感，而劣質的蜂蜜往往因摻入香精而過於濃郁。消費者在家開封蜂蜜後，用筷子挑蜂蜜，優質的蜂蜜彈性佳，可拉成絲狀，且不易拉斷。劣質的蜂蜜濃度較低，粘性小，難以拉成細絲。
此外，消費者還可以通過嘗味道分辨蜂蜜好壞。優質的蜂蜜清爽甘甜，單一花種蜂蜜具有與蜜源植物花香一致的氣味，無其他任何異味。加溫水略加攪拌即會溶化，無沉澱。劣質蜜口嘗雖甜，但有些會伴有酸澀味，回味時間短。
喝蜂蜜水有什麼好處
1、喝蜂蜜水可以清肺止咳
蜂蜜具有潤膚的作用，還能夠起到一定的止咳的功效，我們常常通過喝蜂蜜水來進行治療肺結核和氣管炎。
2、喝蜂蜜水可以保護肝髒
蜂蜜對肝髒的保護作用,能為肝髒的代謝活動提供能量准備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。
3、喝蜂蜜水可以抵抗困乏疲勞
蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜,15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法：一些經常用腦的或者熬夜的人，可以通過喝蜂蜜來使得精力充沛。運動員可以在比賽前15分鐘喝蜂蜜水來幫助提高體能。
4、喝蜂蜜水可以促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明,加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比,前者體重,身高,胸圍,皮下脂肪增加較快 ,皮膚較光澤,且少患痢疾,支氣管炎,結膜炎,口腔炎等疾病。
5、喝蜂蜜水可以保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎,鼻窦炎,支氣管炎,咽炎和氣喘。
6、喝蜂蜜水可以促進骨質對鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現,蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏松。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性 ,防止鈣的流失。
總結：上面為大家講解了哪幾類人不適合喝蜂蜜、蜂蜜不能和什麼一起吃、蜂蜜什麼時候喝最好，希望平時對蜂蜜這方面不是很清楚的親們好好看看哦。為自己建立合理健康的飲食方式。
