隨著社會發展的進步,人們的生活水平不斷得到提高,飲食習慣也越來越不注重健康,身體大不如前。大家都知道糖尿病飲食規矩有很多,那麼糖尿病患者在飲食方面需要注意什麼呢?糖尿病飲食禁忌有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、糖尿病飲食禁忌 2、糖尿病患者不能吃的水果有哪些
3、糖尿病人不能吃的食物 4、糖尿病需患者不能喝的茶
5、妊娠糖尿病不能吃什麼 6、小兒糖尿病不能吃什麼
7、老年人糖尿病不能吃什麼 8、糖尿病人飲食注意事項
糖尿病飲食禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心髒負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病並發症。所以,糖尿病人應以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重,可以適量多吃這類食物。
二、限富含澱粉食品和忌高糖食品
富含澱粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類),進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合並動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內髒、蛋黃、魚子、肥肉、鱿魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發生高脂血症。糖尿病易於合並糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質會增加腎髒的負擔。所以說,糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。
五、一定要遠離煙酒
酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。
看了以上對於糖尿病患者的飲食禁忌,下面來看看我們普通人的飲食禁忌吧!忙碌了一天,晚餐作為最後一頓,吃什麼,何時吃,怎麼吃都很關鍵。如果一個人的晚餐長時間出問題,短期內或許弊端不明顯,但隨著年齡增長,可能會出現很多健康隱患。除了體重增加這個最直接的後果,失眠、多夢、神經衰弱、腸胃負擔重、高血壓、冠心病等都會找上門。
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中,肉是絕對的主角。不論在外應酬,還是在家吃飯,桌上經常有紅燒肉、炖豬蹄、炸雞排……
晚上過量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後,會產生異環胺類化合物,也可能導致腸癌,並且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。統計發現,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後,也可能導致細菌感染,進一步誘發胰腺病變。
晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多,火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。
晚上吃的過鹹過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經,米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現在有些人卻為了減肥,晚上只拿水果充饑。
研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會增加,患心髒病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五谷為養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果,極易造成營養不良和營養不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之後,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。
但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;糖尿病高血壓患者不適合喝太鹹的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等,因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝煲湯,應該撇掉大部分浮油。
因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品,但於康告訴記者,過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐後活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發糖尿病心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未經過烹饪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內後,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該盡量杜絕。
睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
因此,盡量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
健康晚餐的4大原則
1、推薦在晚上5點~7點間吃晚餐,並盡量保持規律。上班族即使不能保證每天按時吃飯,也最好在加班時吃些餅干、點心等,以免晚餐吃得太多。
2、吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什麼,在晚上把今天缺乏的營養都補上。晚餐要保證食物的多樣性,注重營養搭配。多吃些蔬菜和粗糧,從而攝入更多的膳食纖維,增加胃腸動力,有助消化。
3、吃飯時不要三心二意,說話、看電視、玩手機等都會分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,增加胃的負擔。
4、經常需要在外應酬的人一定要管住自己的嘴,把握好飯量,盡量把應酬、聚餐安排在中午。
糖尿病患者不能吃的水果有哪些
水果中含有較高的果糖與葡萄糖,而且易於消化和吸收,所以吃水果後會使血糖迅速升高,對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克。那麼糖尿病人能吃什麼水果呢?
步驟/方法
蘋果
性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐後血糖,對糖尿病有較好的療效。
梨
性寒,味甘,微酸,屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結、小便黃少等症。
桃
桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。
桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效,前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓。
橙子
果肉性涼,味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。
柚
性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。
同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病、心髒病、高血壓肥胖患者宜常食。
荔枝
性溫,味甘、酸。具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰疬、、痘疹等症。
櫻桃
性溫,味甘。具有益氣補虛、脾胃功能失調、發汗、祛風透疹、解毒、滋膚美顏等功效。主治缺鐵性貧血、癱瘓、四肢麻木、風濕性關節炎、痛風、腰背疼痛、凍瘡、貧血、燒燙傷等症。
因其中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用。
楊梅
性溫,味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調、糖尿病等症。
糖尿病人不能吃的食物
糖尿病目前已經成為危害健康的三大殺手之一,目前仍然沒有好的治療手段,主要還是以預防為主。那麼在日常的飲食中,糖尿病人需要遠離哪些食物呢?
糖尿病人要遠離的食物主要有兩大類
一是容易使血糖迅速升高的食物,比如白糖、巧克力、蜜餞等高含糖的食物。就是食用水果,也要吃西瓜、橙子等含糖量較低的食物,像蘋果這樣高糖的食物就要慎重的選用;
二是容易使血脂升高的食物要遠離,像豬油、奶油等富含膽固醇的食物,應該不食用或者是少食用,防止動脈硬化等疾病的發生。除了要遠離不該吃的食物之外,糖尿病人還要養成良好的生活習慣。
在生活中不要喝酒,因為喝酒產熱較高,長期飲用不僅傷肝,還會引起血清甘油三脂濃度升高。同時還不能夠吸煙,煙草中不僅含有尼古丁等致癌物質,長期吸煙還會使血液的粘稠度增高,使血糖升高,加重糖尿病。
俗話說“治病三分靠藥,七分靠養”。在平時的飲食中,糖尿病人應選擇少油少鹽的清淡食品,油也最好食用植物油,盡量少吃肉類食物,因為肉在一定程度上也能夠轉化為糖類,多吃玉竹、山藥、雞腿菇等降低血糖、修復胰島功能的蔬菜。
另外一日三餐要有規律。
方法/步驟
花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制,間接地影響血糖和血壓的控制。
甜品要忌口
甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多。 禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
千萬要禁酒
酒的性質及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣,由此對糖尿病的控制及並發症的發生和發展帶來一定的影響。
因此,糖尿病患者最好不飲酒,如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒,並且避免空腹飲用。值得提醒的是,重症糖尿病合並肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴禁飲酒。
含糖食物絕對不要碰
主要是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因為含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。
如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點等。
高脂食品要適可而止
高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血症,這是導致多種慢性並發症的基礎,因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。
含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內髒及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
太重口味的食物不要吃
糖尿病患者飲食盡量平淡不可過鹹,避免攝食加工或腌制的食品,烹調食品采取炖、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
爆米花
又稱炒米,一是爆米花屬澱粉類食物,二是由於爆米花燥熱傷陰,對陰虛火旺之體的糖尿病人,千萬不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米,故也當忌食。
糯米
糖尿病人不宜多吃糯米,因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
糖尿病患者不能喝的茶
糖尿病患者不能喝什麼茶
很多中老年糖尿病患者習慣喝茶,那麼糖尿病人飲茶好不好,糖尿病不能喝什麼茶?糖尿病患者在飲茶要注意哪些問題?這是糖友們值得關注的話題。讓小編一一為你解答。
一、糖尿病患者不能喝什麼茶
1、糖尿病患者不要喝太多新茶
由於新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對胃腸功能差的病人來說,這些物質會刺激胃腸黏膜,容易誘發胃病。
新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有糖尿病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。
2、糖尿病患者不要喝菊花茶
因為菊花茶中含有0.9%的微量脂肪,與菊花中的黃酮共同作用有清熱解毒的作用,但有可能讓人體"發寒",使免疫力下降,這對糖尿病患者不利,同時,菊花茶味甘甜,有一定的糖分,不利於控制血糖。
3、糖尿病患者不要喝隔夜茶
因為隔夜茶茶葉沖泡的時間過長,茶水中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,對人體健康的益處大幅減低。
同時茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易孳生黴菌和細菌,會增加糖尿病患者的腎髒負擔。
4、糖尿病患者不要喝含糖的茶飲料
這點相信糖友們都明白了,會使血糖升高哦。
糖尿病患者可以喝綠茶嗎
患有糖尿病疾病的人群往往會喝綠茶,說是對消除身體疾病有一定的幫助,那到底會有這樣的效果嗎?糖尿病患者真的可以喝綠茶嗎。這就要從他們各自的體質說起了。
養生專家認為綠茶本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物:在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。而部分糖尿病患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣郁體質等六個易患疾病的體質)。
陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物, 因此綠茶的寒涼性恰恰助長了糖尿病患者體內中的“寒”症。綜上所述糖尿病人群不可以喝綠茶等寒涼性食物。
糖尿病患者可以喝普洱茶嗎
糖尿病患者一般都很無奈,因為這種疾病是由於環境因素和遺傳因素共同作用的結果,所以治愈的希望是比較小的,甚至根本沒有治愈的希望。這種情況下患者只有依靠服用藥物來維持病情不再惡化,但是“是藥三分毒”,所以長期這樣一定會給患者的身體帶來負面的影響。
在這種情況下,患者只有在自己的飲食方面著手,健康的生活方式對於病情的穩定很有幫助,那麼喝茶對於病情的緩解有沒有幫助呢,下面我們以普洱茶為例,對茶飲品做一個詳細的介紹。
普洱茶,首先在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。
其二,普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。[貝納爾賈克托教授,巴黎亨利倫多醫院]。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的。
糖尿病嚴重的話還會引起脂肪肝等一系列的並發症,而普洱茶剛好有降低脂肪的功效,所以高血壓患者是可以和普洱茶的。普洱茶是一種茶性溫和的茶,不會對胃造成傷害,可見,喝普洱茶還有保健的功效。所以患者在選用茶飲料的時候一定要結合自身的情況。
糖尿病人喝什麼茶好
泡茶喝最好,紫靈芝可以調節血糖、平穩血糖,長期喝能增強抵抗力,防治糖尿病並發症。
紫靈芝還有一個非常好的功效就是保肝護肝,和降血糖的藥一起用,能夠增強降糖藥的療效,降低降糖藥的副作用和依賴性。
紫靈芝煮水喝更利於人體的吸收,建議煮水喝。當然也可以泡茶喝,但泡茶的效果沒有煮水的效果好。
紫靈芝煮水的要點
1、每次用量不超過100克,30克最好,量少了效果不太明顯,要長期堅持喝才會對身體帶來非常大的改善。
2、最好是選用大有恆藥莊旗下品牌國瓊紫靈芝,可以在官網訊問後去當地指定的藥店購買。
3、煮紫靈芝的時候不能用鐵、銅、鋁等金屬器具,可以選用砂鍋等保溫性比較強的器具,以免藥效的流失。
妊娠糖尿病不能吃什麼
近年來,妊娠糖尿病患者越來越多,很多准媽媽都擔心一不小心就成了“糖媽媽”,怎樣吃成了她們最關注的話題。准媽媽孕期注重補充營養之余,下面介紹一下妊娠糖尿病不能吃什麼。
方法/步驟
避免高糖食物,如各種糖果、甜食。
減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。
避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
避免含膽固醇高的食品,如動物內髒。
選擇高纖維食物,如粗糧、含纖維高的蔬菜。
定時定量進餐,可以少量多餐。
保證蛋白質的攝入,可以基本和正常人一樣,1.2克/公斤體重,但不要過多。
鼓勵多飲水。在血糖控制好的情況下,可以在兩餐中間吃少量水果,並且減少相應主食攝入量。
妊娠期糖尿病飲食注意事項飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法,85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱,與一般的糖尿病患者不同的是,妊娠期間的飲食控制標准相對較松,因為其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。
妊娠糖尿病飲食要注意什麼呢
1、多選粗糧吃
以面包為例,白面包的GI(血糖生成指數)為70,但摻入75―80%的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、簡單就好
蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纖維
在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白質
在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6,強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因為裡面含有大量的蛋白質和纖維。
5、炒菜時要用急火煮 少加水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。
6、多吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI的有效方法。
妊娠期糖尿病的食譜患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、荞麥面、燕麥面做成的饅頭。
無論吃什麼,都需要注意適量,妊娠期糖尿患者應少吃多餐,每天5―6餐適宜。
小編為大家推薦經典妊娠期糖尿病食譜
經典食譜1
早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克。
早點:蘇打餅干25克。
午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、荞麥面條100克。
午點:黃瓜汁150克。
晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克。
晚點:牛奶220克。
其他:色拉油25克、鹽4克。
小兒糖尿病不能吃什麼
糖尿病的飲食有很多地方是需要注意的,如果不多加注意,病情就會加重,那麼糖尿病不能吃什麼呢?
易於使血糖迅速升高的食物不宜多吃,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
小兒糖尿病飲食原則
1、堅持一個規整的進食正餐和副餐的時間表;
2、限制只含有糖分的食物:糖果和糖飲料;
3、計算所吃的數量。
兒童糖尿病患者應用的胰島素或者口服藥物的需要量是經常變化的,因此膳食安排也應該經常調整。建議患有糖尿病的兒童和家長應至少每年與營養醫生協商一次,制定適合其生長發育的合理的膳食計劃,同時監測糖尿病和健康指標。要教給所有孩子盡快學會制定和調節平衡的膳食計劃,鼓勵他們偏愛谷類、蔬菜類食品,而對於充滿“誘惑”的甜食、零食、冷飲建立正確的認識,以不影響健康為宜。
兒童患上糖尿病不能吃什麼
1、定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。
2、煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物等盡量做到不吃。
3、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、炖、鹵等方式。不可太鹹,食鹽攝入量6克以下為宜。
4、飲食不可太鹹,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內髒類食物。
5、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。
6、經常選用含纖維質高的食物,如未加工的蔬果等。
7、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。
8、少吃精制糖類的食物,如煉乳、蜜餞。
9、多使用苦瓜或苦瓜茶,苦瓜降糖更安全、無任何副作用,糖尿病預防和控制要比治療簡單的多。
小兒糖尿病食療方
1、玉米須煲瘦肉
玉米須30g,瘦豬肉100g。將玉米須、瘦豬肉加水共煮湯。待熟後去玉米須,飲湯食肉。也可用玉米須單味煎湯,當茶常飲。
2、蚌肉苦瓜湯
苦瓜150—250g,蚌肉50—100g。將活蚌放清水中養2天,然後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油鹽調味,即可服食。適用於兒童糖尿病之偏於胃熱陰虛者。
3、枸杞子炖兔肉
枸杞子15g,兔肉250g。將枸杞子、兔肉加水適量,文火炖熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。適用於糖尿病之偏於肝腎不足者,腸燥胃熱者不宜。
4、山藥薏米粥
淮山藥60g,薏苡仁30g。將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用,每日1劑。此粥食後有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,尤宜於脾胃虛弱、口渴善饑的兒童糖尿病患者更佳。
5、綠豆南瓜羹
綠豆250g,南瓜500g。南瓜切塊,同綠豆一起,加水適量,煮熟後,分餐食用。此方適用於有中消症狀(如消谷善饑)的兒童糖尿病患者,常食有穩定血糖作用。
6、豬胰食療法
①豬胰2條,蒸熟焙干研末,貯於瓶中,每服6—9g,1日3次;
②豬胰1條,苡米30g,共煮湯,熟後加食鹽調味,飲湯食豬胰;
③豬胰1條,黃芪30g,共煮湯,熟後加食鹽調味,飲湯食豬胰;
④豬胰1條,懷山藥30—60g,共煮湯,熟後加調味品食之。
老年人糖尿病不能吃什麼
現在越來越多的人多患有糖尿病,隨著時代的發展,美食的眼花缭亂,也使糖尿病患者犯了愁。飲食對於糖尿病患者來說,小心謹慎非常的重要,可是,究竟哪一些食物可以放心食用,哪一些是不可以吃的呢?現在,我們來簡單的舉例分析一下,哪些食物是糖尿病患者需要遠離的。
即使你的病情穩定,血糖穩定,以下這些食物最好不要輕易嘗試。
糖尿病人不能吃什麼(一)
米飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由於糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
糖尿病人不能吃什麼(二)
無論是朋友之間的閒聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬於澱粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。
尿病最容易導致的並發症為心腦血管。
糖尿病人不能吃什麼(三)
雖然紅棗有益氣補血的作用,但是棗含有很大的糖分,據營養專家統計,新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
糖尿病人應該食用含糖量在10%左右為最佳,所以請盡量去查找你所吃食物的含糖量。
糖尿病人不能吃什麼(四)
甘蔗是崇明的特產,它的甘甜是讓很多人都回味無窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對於糖尿病身體都是有害的物質,所以請患者慎重考慮。
糖尿病人不能吃什麼(五)
糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物,容易傷陰助火,中醫表示,多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。
糖尿病人不能吃什麼(六)
蜂蜜到底能不能吃一直是被質疑的一種食物,雖然蜂蜜能夠緩解便秘,美容等等的好處,但是蜂蜜的含糖量高達40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收,所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。
糖尿病人不能吃什麼(七)
在本草綱目上有說到,“燒酒,純陰毒物,與火同性”就單憑這就話,就可以看出酒的壞處,其中酒精會使血糖升高,所以請糖尿病患者最後不要飲酒。
糖尿病應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果。吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。
同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用。
應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管並發症,糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。
糖尿病最容易導致的並發症為心腦血管。另外病症需控制主食用量,每餐7層飽即可,少食多餐也可以。不要吃已是血糖增高的食物,白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖等飲食宜清淡低鹽,不抽煙。飯後運動半小時左右,可散步、打太極均可,不宜太劇烈。
以上是生活中比較常見的情況,希望患者盡量遵照以上合理飲食,盡早康復。如果外出或者上超市,不理解也要咨詢下售貨員,或者看一下視頻標簽,小心謹慎要對自己負責任,以免發生不必要的危害。定期去醫院做檢查。
五款當家菜控制糖尿病
1、苦瓜
肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜,有利於控制血糖。
2、洋蔥
甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的並發症有益。
3、黃瓜
黃瓜爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合並高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
4、莴筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低,其中莴筍含胰島素激活劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。
糖尿病人飲食注意事項
飲食治療是糖尿病最基本的治療方法,糖尿病人飲食注意事項是我們糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好,可以過正常人的生活。因此對於糖尿病人飲食注意事項是每個糖尿病患者都應該注意的問題。
方法/步驟
1進餐次數的調整。胃輕癱時以少食多餐為佳,每日3大餐分為6~7小餐,分別在早晨、中午、下午、臨睡前進餐,餐間安排2~3次點心,以減少餐後高血糖,同時避免餐前饑餓感。
2食物狀態的調整。胃輕癱時,固體食物排空受阻較液體食物更明顯,因此,膳食搭配時最好將固態食物勻漿化,或多進食流質食物,必要時甚至完全依靠流質食物,這樣有助於改善胃腸道症狀與控制血糖。
3食物成分的調整。糖尿病胃輕癱患者,消化運動減弱,胃排空已延長,故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐後血糖作用,但是易有胃腸道反應,因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
4飲食豐富多樣。以谷類為主,粗細搭配,多吃蔬菜水果和薯類,每天吃奶類、大豆及其制品,常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉,減少烹調油用量,吃清淡少鹽。食不過量,天天運動,保持健康體重,三餐分配要合理,零食要適當。每天足量飲水,合理選擇飲料,如飲酒應限量,吃新鮮衛生的食物。
5稱重治療飲食控制總熱量。對所需食物,均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調,更為合理的控制熱量的攝入,這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。
6合理減輕體重。不要選擇過於嚴格的飲食,如低碳水化合物飲食,因為這種飲食方式會使您在短期內減輕體重,但不利於長期堅持。糖尿病患者需要對日後的飲食方式有一個正確的理解,飲食將與糖尿病病情有關,向健康生活方式邁進一點點,身體便將獲得莫大的益處。
7蛋白質來源以大豆及其豆制品為好。一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
8在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
9禁食含糖高的食物。如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
10少吃動物性油脂。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油。
結語:通過上面的介紹,大家是不是對糖尿病飲食宜忌已經都清楚了呢,如果您或者您的周邊朋友有糖尿病的症狀,可以學習一下這邊的飲食事項,對周邊的朋友是大有好處的。希望小編的介紹能夠給大家帶來幫助。