大蝦不能和什麼一起吃？這個問題很有有人會想過。蝦是一種很常見的食物，一年四季都能看見它的身影，營養豐富，受人喜愛。想知道龍蝦怎麼做好吃以及龍蝦的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
蝦的營養價值大家想必都了解，但即將營養再高的食物，也是有它的禁忌，下面就仔細來介紹下大蝦不能和什麼一起吃。
大蝦不能和什麼一起吃
蝦與含維生素C的食物
相克(不宜配炒)。
蝦和南瓜
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁
同食會腹瀉。
蝦忌維生素c(藥片)
蝦是不能和維生素C一起食用的，食少的話會肚子疼的難以忍受，食多的話還可能導致死亡。
蝦皮和黃豆
同食會消化不良。
蝦皮和紅棗
同食會中毒。
對蝦和維生素C
同食會可致砷中毒。
蝦忌金瓜
食則拉痢。
解救
如果你不小心吃了蝦之後又吃了金瓜的話，不用太擔心，可以立刻吃一些吃黑豆或甘草水補救。
海河蝦子忌豬肉、雞肉
同食會產生肝腎衰竭。
河蝦與番茄
同食易食物中毒。
禁忌人群
1.蝦為動風發物，患有皮膚濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食。
2.體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
3.大量服用維生素C期間應避免吃蝦。
適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腰腳無力之人。中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
做法一
材料
小龍蝦2斤，豆腐1大塊，蔥，姜，蒜末，雞精。
做法
1.龍蝦浸泡30分鐘，洗干淨，剝去殼，取肉。
2.然後就可以熱鍋，鍋裡放油，放蔥，姜，蒜末炒香，放龍蝦肉煸炒，放適量料酒，白糖，鹽，生抽就可以。
3.煸炒到蝦肉轉色。
4.放豆腐，(用開水綽過)並且用鏟刀把豆腐壓碎。
5.蓋鍋蓋煮三分鐘，放雞精，放水澱粉勾芡，放點胡椒粉即好。
做法二
材料
小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。
做法
1.用干淨的牙刷將龍蝦全身刷洗干淨，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到，小心一些。
2.香芹洗淨，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗淨並切成兩半，蔥斜切。
3.鍋中燒熱油後，放干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，然後再倒入洗好的小龍蝦，並加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎就可以。
4.加入其他上述的調料，繼續翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透。
5.適當的加水，保持翻炒的狀態大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
做法三
主料
大對蝦6只。
輔料
蔥適量，姜適量，干澱粉1大勺，油1大勺，黃酒2小勺，鹽1小勺。
步驟
1.准備材料。
2.大對蝦清洗干淨。
3.剪去蝦須，挑去蝦線
4.蝦裡加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，腌制20分鐘。
5.腌好的蝦裹一層澱粉。
6.鍋中油熱。
7.將大蝦下鍋煎。
8.煎熟一面翻面。
9.倒入2小勺黃酒。
10.加蓋子焖5分鐘。
11.關火即可。
結語：以上就是為大家介紹的大蝦不能和什麼一起吃，你們都了解了吧。這對於喜歡吃大蝦的人來說，真的是極好的。看了上面說的龍蝦怎麼做好吃以及龍蝦的做法大全，以後吃蝦一定要小心了。
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