在日常生活中，吃螃蟹的禁忌有很多，甚至在坊間也流傳著很多關於螃蟹吃法的諸多要求。到底螃蟹不能和什麼食物一起吃呢?對於西紅柿喜好一族來說，螃蟹和西紅柿可以一起吃嗎?
螃蟹和西紅柿可以一起吃嗎
秋風起，蟹腳癢。螃蟹作為秋季水產美味，引得吃貨們蠢蠢欲動。可是民間有傳聞稱，螃蟹不能和西紅柿一起吃，否則會形成砒霜致毒。這說法引發了網友們的一片驚詫和質疑之聲，在吃螃蟹的時候難免多出幾分小心。這樣的傳聞在民間已經流傳了多年，市民都比較相信這種說法，或者寧可信其有，會在生活中避免二者同食。但有相關專家翻閱了大量書籍文獻了解“那蟹事”，發現螃蟹是冤枉的，這些並非是螃蟹的錯。
真相：同食極大量的螃蟹和VC才有可能發生中毒現象，而這種可能性也未找到足夠的證據。
營養及化學專家稱，理論上講，螃蟹體內含有五價的砷，是一種化合物，有可能被西紅柿裡的VC還原變成三價的砷，三價的砷有可能形成三氧化二砷，也就是人們常說的砒霜。但是人體內環境能否發生這樣的反應，目前還沒有從正式的官方科研成果(包括美國FDA數據)中得到證實。
市售螃蟹要求砷含量(以濕重計)不超過0.5mg/kg，而一般未被嚴重污染的螃蟹體內砷含量遠不會達到這個限量值。並且砷污染可以通過食物鏈在很多食物累積，也就是說諸如水產品、谷物甚至飲用水中都會含有一定劑量的砷，但是在安全閥值范圍內都不會對人體健康造成危害。
據《營養與食品衛生學》中記載，砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05mg。一個成年男子按70kg體重計，每天允許攝入的砷含量為3.5mg。在不考慮人體是否能反應、人體消化率、轉化率、吸收率的前提下，以1mg為最大允許攝入量進行結算，需要一次食用螃蟹20公斤以上，並且還同時一次性攝入5斤以上西紅柿才有可能發生中毒反應，而致死量則需要一次食用幾百公斤的螃蟹，這在現實裡是不可能的。
結論：謠言破解。這個謠言是用低級的化學知識來嚇唬人的傑作。海鮮裡的無機砷含量很低，就算是能被維生素C還原得到砒霜，那麼微小的量，連中毒反應都不會出現，更別說是“暴斃而死”了。同理：維生素C與蝦同食會中毒也是這樣的道理。
螃蟹不能和什麼食物一起吃
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
螃蟹+香瓜：易導致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+花生：腹瀉
吃螃蟹的注意事項
螃蟹要洗干淨
買回螃蟹後，先把它體外附著的泥土髒物洗刷干淨，再放入淡鹽水中1-2小時，讓其把胃裡的髒物吐出來。期間換2次水。
不要吃死了的螃蟹
由於蟹肉裡含有較多的組氨酸，組氨酸可分解為組胺，組胺是一種有毒的物質。而且螃蟹死亡的時間越久，蟹體內的組胺會越多。
不要吃半生不熟的螃蟹
螃蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌，如果不經高溫消毒或殺滅，則可能引起肺吸蟲病或細菌性食物中毒，重者危及生命。那種“生吃螃蟹活吃蝦”的說法，是不科學的。
蟹要現蒸現吃，不要存放
一吃不完，剩下的一定要保存在干淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
吃蟹不要亂嚼一氣
吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干淨。
注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。
結語：其實很多人都有這樣的經歷，就算西紅柿和螃蟹一起吃，也不會怎麼樣。因為畢竟螃蟹是一種高蛋白的物質，沒有人能夠吃非常多的螃蟹而不膩。所以即使螃蟹和西紅柿一起吃，也無法產生化學作用!
