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 養生減肥菜 2017/2/22

4食譜補肝益腎

  是不是有很多人認為補腎是男人的專利呢?其實女人也是要補腎的,隨著年齡越來越大,腎功能衰弱是正常的生理現象,雖然我們不能讓它一直保持年輕健康,但我們可以減緩它的衰老速度與程度,日常補腎的食物有哪些?如何補腎才是正確的方法?

  吃什麼補腎

  腎是女人美麗與健康的發源地。如果腎虛了,就會出現一系列的衰老現象。女人擁有健康的腎,更為重要,那麼女人吃什麼補腎呢?推薦四種補腎食譜,讓女人補腎更快更簡單。

  枸杞海參豬肉餅

吃枸杞海參豬肉餅補腎

  用料:干海參150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個。

  做法:精豬肉洗淨剁碎,雞蛋打爛,拌勻,做成肉餅。海參用清水泡發,洗淨,切成條塊,放入滾水中略燙後撈出備用。鍋燒熱,放入植物油,用文火煎肉餅成金黃色取出。鍋內留少許油,將海參入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共焖,待湯汁收濃時,淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤即可。

  功效:有補肝益腎的功效。

  羊肉炖蘿卜

  用料:白蘿卜200克,紅蘿卜200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。

  做法:將紅、白蘿卜去皮洗淨切塊,羊肉洗淨切塊,並於沸水中焯去血水備用。

  砂鍋放入清水,大火煮沸後放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,入紅、白蘿卜,焖至羊肉爛熟,調入精鹽、味精即成。

吃羊肉炖蘿卜補腎

  功效:有益氣補虛,溫中暖下的功效。

  參歸羊肉湯

  用料:黨參15克,當歸10克,枸杞子15克,羊肉150克,生姜10克,大棗10枚。

  做法:將羊肉洗淨,斬成小塊。其余用料全部洗淨,生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內,加適量水,小火煮3小時,加精鹽調即成。

  功效:有健脾補肝腎的功效。

  復元粥

  用料:淮山藥50克,肉苁蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1條,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

  做法:將羊脊骨剁成數段,用清水洗淨。羊肉洗淨放入沸水中焯去血水,切塊。把山藥、肉苁蓉、菟絲子、核桃仁分別洗淨,一起裝入紗布袋內系好。生姜、蔥白拍碎。

日常可吃復元粥補腎

  把粳米淘淨,連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入砂鍋內,注入適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入藥椒、大茴香、黃酒,用小火炖至米爛粥稠為止。食用前,可用胡椒粉、精鹽、味精調味。

  功效:有溫補腎陽的功效。

  如何補腎

  藥物保健

  常用的補氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時也可適當服用一些有補腎、補氣功效的成藥,比如藏諾蟲草膠囊,它具有滋陰補腎作用,提高性功能,調節內分泌紊亂,對改善更年期綜合征和生殖功能低下,以及腰膝酸軟非常有效。同時具有增高降皮質醇含量,提高腎上腺、膽固醇含量,使腎上腺增重,增強腎上腺皮質,增加腎上腺素的分泌。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。

藥物保健可補腎

  運動、導引保健

  根據自己的體能,可選用一些傳統的健身功法,如太極拳、太極劍、保健功等,氣功可練“六這訣”中的“吹”字功,常練可以固腎氣,壯筋骨。

  食療保健

  常用的補氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鲢魚、鲨魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補氣藥膳調養身體。

  補腎的食物

  1、動物肝髒

  中醫學有“以髒養髒”的說法,動物肝髒含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素,具有補腎益精的功效。

  2、蝦

  蝦富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質,而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質,因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。

補腎的食物有蝦

  3、豬腰花

  豬腰花的膽固醇含量較高,不適於血脂偏高的人食用,但豬腰花具有補腎氣的功效,也經常被人們用於補腎的食物。

  4、核桃

  多吃核桃可增強大腦的活力,補充人體所缺的肌醇,另外和泰具有補腎固精的功能,飲食中也常作為補腎的食物之一。

  5、雞蛋

  雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素及多種微量元素,是公認的營養極其豐富的食品,多吃雞蛋可促進人體生長,提高免疫力,也是一類延年益壽的食物。

  6、栗子

補腎的食物有栗子

  栗子不僅有補脾健胃的功效,更有補腎壯腰的作用,多吃栗子,可緩解腎虛引發的腰痛症狀。

  7、枸杞

  腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎養肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。

  結語:女人與男人補腎的方法是不一樣的,所以在飲食上也會有所區別,今天給大家推薦的這幾款補腎食譜方,女性朋友可以適當食用些,要補好腎最好還要養成好的飲食習慣才行,多吃些健康食物。