現在天氣是越來越冷了，很多人為了保暖都通過食物來取暖，而且在食用過食物之後都懶得去運動，久而久之，肥胖就找上門來了。這個時候我們應該如何減肥呢?別著急，今天小編就告訴你用黃瓜來減肥，推薦你4款黃瓜減肥食譜。那麼黃瓜為什麼能減肥呢?黃瓜怎麼吃才能發揮減肥的功效呢?接下來隨著小編一起往下看。
黃瓜減肥的三大原理
1.黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。
2.黃瓜含有的營養成分十分豐富，除了含有大量的水分之外，還含有大量的維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。
其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。
3.黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
5款黃瓜減肥食譜
一、涼拌黃瓜木耳
原料：主料：黃瓜500 克，水發木耳50 克。
調料：白糖、精鹽、醬油、味精。
做法
1.先將木耳放在溫水裡浸泡十幾分鐘，待其泡發好之後洗干淨，然後撕小朵。黃瓜、胡蘿卜切菱形片。鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼。
2.油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼;木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
效果：黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。
二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
二、山楂汁拌黃瓜
原料：主料：嫩黃瓜5 條，山植30克。
調料：白糖50克。
做法
1.先將黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀;山楂洗淨，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升。
2.黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。
效果：此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
三、皮蛋黃瓜湯
原料：黃瓜2根，皮蛋2個。
做法
1.將黃瓜皮削掉，切成細條;皮蛋剝殼後切瓣，一個切4瓣就好。
2.鍋裡放油，將皮蛋放油裡煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯，皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬一會後放黃瓜條，最後放鹽就可以起鍋啦。
效果：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。
具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。
四、黃瓜粥
原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜。
做法
1.先把黃瓜洗干淨，去掉外皮去掉心之後，將其切成薄片，留著備用。把生姜切成絲，放在一旁備用。把大米淘洗干淨之後放到鍋裡面，加入適量的清水，將生姜倒入鍋中。
2.把鍋置於灶上，點燃灶火，用大火燒開後，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可。
效果：粥是很多MM都十分喜愛的食物，因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日裡美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
總結：通過小編上文的介紹，你知道黃瓜減肥法是怎麼回事了嗎?你知道小編推薦給你的有哪五款黃瓜減肥食譜了嗎?大家由於平時的暴飲暴食，再加上寒冷的冬天，發胖是難免的，但是可以食用今天小編推薦的4款黃瓜減肥食譜，讓你越吃越瘦!趕緊行動起來吧。
