痛風這種疾病，很多朋友都沒有了解，痛風的發生和我們的生活飲食是息息相關的，那麼，痛風飲食上應該注意什麼呢?痛風病人食療方法有哪些?痛風病人不能吃什麼呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。
目錄
1、痛風飲食 3、痛風病人吃什麼好
3、痛風病人不能吃什麼 4、痛風食譜
5、痛風飲食禁忌 6、預防痛風的食療方
7、痛風偏方 8、痛風食譜大全
痛風飲食
1、枸杞炒肉絲
枸杞60克，豬瘦肉120克，澱粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內放花生油，等待油沸時放入豬肉絲;豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、澱粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
2、黃精煲豬胰
取黃精30克，玉竹30克，豬胰髒1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。用砂鍋將洗爭的豬胰髒、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘後煮熟出鍋，放入味精即可。
作用
降血壓，補氣力。
3、芹菜粥
大米50克，芹菜末適量，共煮粥。
作用
清熱，減肥，利尿通便。適用於痛風合並有高血壓、眩暈及面部烘熱者。
痛風自我保健
一、保持理想體重
痛風常並發糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血症，一般認為痛風與其無直接的因果關系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重常可使痛風、糖尿病、高血壓及高脂血症都得到控制，但降低體重應循序漸進，每月減一公斤，否則易導致痛風急性發作。
二、合理的飲食調理
能減少食物性的尿酸來源，並促進尿酸排出體外，可防止因飲食不當而誘發急性痛風。
1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。
2、以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯後有50%的嘌呤可溶於湯內，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。
適當限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，並發高脂血症者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內。
3、少吃火鍋。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
4、一旦診斷為痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。
一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。
痛風與糖尿病一樣是終身疾病。
5、大量飲用水。每日飲水2000-3000毫升，促進尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。
6、限鹽每日2-5克。
7、避免過度勞動、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。
8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。
痛風的治療
1、治療痛風的原則和目的
合理的飲食控制;充足的水分攝入;規律生活制度;適當的體育活動;有效的藥物治療;定期的健康檢查。
2、一般治療
包括采用低嘌呤低脂肪飲食、多飲水、戒除煙酒，堅持適當的體育鍛煉、控制體重避免肥胖、定期檢查等方法。
3、痛風性關節炎急性發作期的治療
痛風病急性發作應及時治療，主要是控制症狀，藥物還有消炎痛、炎痛喜康、布洛芬等。
4、痛風間歇發作期的治療
間歇發作期的治療主要是使尿酸維持正常值6.5毫克/分升，保護腎髒功能，防止痛風性腎。為此除堅持一般治療外，最好是使用促進尿酸排洩和抑制尿酸合成的藥物。
5、慢性痛風性關節炎期的治療
痛風性關節炎一旦發展成慢性則很難恢復。主要是避免反復發作，損傷腎髒及關節功能，對痛風結石較大者可進行手術切除。
6、痛風病晚期的治療
晚期痛風病患者多數已形成痛風性腎病，對晚期痛風性腎病應積極控制高尿酸症，使尿酸長期維持在正常水平，保護腎髒，防止尿酸性腎病的發展。消除一切影響腎髒功能的因素。防止尿路感染、高血壓、糖尿病及動脈硬化症的發生。
中醫對痛風的治療
傳統上對痛風的治療有西醫和中醫兩種，西醫主要是用鎮痛和消炎類藥物暫時緩解疼痛.中醫治療痛風的原則是以清熱利濕、活血通絡為法，加之中藥中所含的一些生物成分，促進尿酸的排洩。
急性期辨證為濕熱內蘊，治宜清熱利濕為主;緩解期辨證為瘀血阻絡，治宜活血通絡為主。目前治療痛風的中成藥主要有清痺通絡藥酒和復方伸筋膠囊。
痛風病人吃什麼好
1.多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2.多吃固腎的食物。中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可將按熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
3.亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
當然，單純了解“通風病人吃什麼好”是遠遠不夠的，我們還需對其他相關注意事項也有所認識。
如，減肥、保持正常體重是減少痛風發作的有效方法，但是減肥的速度應以不發生酮症。
酮症：指血液中丙酮含量過高導致酸中毒。因為酮體會在腎髒與尿酸競爭排出;低脂、清淡的飲食可以減少熱量的攝入，有助於減肥，高脂肪飲食會阻礙腎髒排洩尿酸。
多飲水每天的飲水量應達到2500～3000毫升，通過增加尿量來幫助腎髒排出尿酸，同時減輕尿酸對腎髒的損害。
通風病人吃什麼好為您詳細介紹到此，希望對您有較大的幫助。同時為了能夠保證您健康輕松的生活，建議患者在日常中可以根據自身病情發展制定適合自身病情的生活、飲食方案來有效的防治痛風病。
痛風患者要注意飲食問題，平時應該進低嘌呤低能量飲食，保持合理體重，戒酒，多飲水，每日飲水2000ml以上。
避免暴食、酗酒、受涼受潮、過度疲勞和精神緊張，穿舒適鞋，防止關節損傷，慎用影響尿酸排洩的藥物如某些利尿劑和小劑量阿司匹林等。防治伴發病如高血壓、糖尿病和冠心病等。
常見食物含嘌呤情況
含極大量嘌呤的食物：羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、鲱魚、沙丁魚和酵母等;
含大量嘌呤的食物：鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞、大馬哈魚、鳳尾魚、鲑魚和鲭魚等;
含中等量嘌呤的食物：葷食:雞肉、鴨肉、豬肉、火腿、牛排、兔肉、腦、內髒(胃和腸)、牡蛎肉、蝦和大比目魚，及酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆、蘑菇或菌類食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;
低嘌呤食物
茶、咖啡、果汁、汽水等飲料，玉米粥、面條、空心面、面包等谷類，除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各種蔬菜水果及堅果，蛋類、乳制品、奶油制品、黃油、巧克力等。
痛風病人應該多吃高鉀質和固腎的食物。香蕉、西蘭花、西芹等鉀質含量高，多食用可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
同時，應該注意多補充鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果等。
中醫學家認為，固腎的食物有助排洩尿酸，可將按熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
由於痛風病人活動不便，因此可以多吃一些行氣活血、舒筋活絡的食物，例如用桑寄生煲糖水加蓮子等。
痛風病人要注意每天多喝水，蘋果醋加蜜糖，可以經常飲用。下面推薦幾種利於痛風病人飲用的粥和湯。
(1)蘿卜粥
取蘿卜250克，植物油30克，粳米30克，將蘿卜切絲後，放入油鍋煸熟，加水750毫升，與粳米一起煮粥，最後，加入一些食鹽和味精就可以了，適合經常飲用。痛風發作時也適合喝。
(2)葡萄粥
取鮮葡萄30克，粳米50克，水750毫升，用鮮葡萄和粳米一起煮粥，宜經常食用。適用於痛風急性發作者。
(3)芹菜粥
芹菜100克(連根須)，粳米30克，水750毫升。將芹菜洗淨切碎後與粳米一同煮粥，快熟時加入食鹽、味精即可。
(4)木瓜湯
木瓜I00克，薏苡仁30克，將木瓜和薏苡仁煎煮後濾掉殘渣就可以飲用，具有清熱，利濕，止痛等效果，適用於急性痛風所引起的關節疼痛。
(5)栗子粥
栗子粉30克，糯米50克，水750毫升，將栗子粉和糯米一起煮粥服用，適用於痛風未發作者。
(6)黃花酒
鮮黃花菜根30克，黃酒適量，將黃花菜根用清水煎煮，過濾掉殘渣後可以食用，每日1次。對於痛風引起的關節疼痛、紅腫、僵硬都有一定的療效。
痛風病人不能吃什麼
痛風病人不能吃什麼?這是痛風病人們都很在意的一個問題。痛風是人體內有一種叫作嘌呤的物質的新陳代謝發生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血症，當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎髒中，引起組織的異物炎性反應，就叫痛風。在現代醫學上，對於痛風的治療方面還不是很完善，痛風病人還是以預防為主，那麼，痛風病人的飲食固然是一個值得注意的話題，下面，我們來了解一下痛風病人不能吃的食物。
工具/原料
1限食高嘌呤食物
2限制鹽的攝入量
3限食脂肪類食物
限食物原因
1痛風患者應做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期應選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應在150毫克日之內，禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風發病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似於往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發痛風急性發作。因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風的防治上有其獨特的重要性。
2限制鹽的攝入量：食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用。適當減少鈉鹽攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水潴留。
痛風患者每天須限鹽在2～5克以內，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，鹹(醬)菜、蝦米、鹹肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
3限食脂肪類食物：痛風患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。做菜要少放油。
注意事項
一般而言，痛風病人應該在那個時期吃哪些食物。痛風病人在痛風的急性發作期，飲食上應該以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物和高嘌呤食物禁食。當痛風患者處於高尿酸血症的時候。
飲食以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物要避免。如果痛風病人長期處於痛風的間歇期，並且高尿酸血症也得到控制的時候，飲食限制可以進一步放寬，食物以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。
但千萬要記住的是，凡是都要有個度，哪怕是低嘌呤食物，一旦過度食用，也是有可能引起痛風的發作的。要及時就醫。
痛風食譜
根據嘌呤含量.將食物分為低嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤25mg～l00mg)、高嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤>100mg)三類。但這其是個原則性估計，在臨床實踐中需按實際情況作必要的調整。
可吃的低嘌呤類食物
1、主食類：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、荞麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打小餅干、黃油小點心、澱粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
2、奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
3、肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
4、蔬菜類：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴筍)、苋菜、雪裡蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜，木耳，搾菜、辣椒、泡菜、成菜等。
5、水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。
6、飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶，果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
7、其他：西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調昧品。
宜限量的中等嘌嶺食物
1、豆類及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆牙。
2、肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鹌鹁、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
3、水產類：草魚、鯉魚、鳕魚、鲑魚(即三文魚)、比目魚、鲈魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鳗魚、鳝魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
4、蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花、尤須菜。
5、油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子。
痛風飲食禁忌
1、豆類及蔬菜類;黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
2、肉類：肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)，心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肚、牛肚、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
3、水產類：魚類(魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、鳳尾魚、鲭魚、鲢魚、鳥魚、鲨魚、帶魚、吻仔魚、海鳗、扁魚干、鲳魚)、貝殼類(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干貝)、蝦類(草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米)、海參。
4、其他：酵母粉、各種酒類(尤其是啤酒)。
痛風並不是單一疾病,而是由一種綜合症,是由體內一種作嘌呤的物質代謝紊亂所引起的。臨床上以反復發作的急性關節炎,合並痛風結石,血尿酸濃度增高、關節畸形及腎髒病變等為特征. 病人大多為30歲以上的男性,其男、女性別的比例大約是20:1。此外,痛風病大約半數以上都有家族史。
那對於痛風患者來說,飲食上有很多禁忌那具體應該注意些什麼呢?
警戒痛風病患者
白酒:俗稱燒酒,是一種辛烈刺激性飲料,正如明•李時珍所說:"燒酒,純陽毒物,與火同性。"說明其火熱之性,獨冠群物,有苦溫燥烈,蘊濕生熱之弊。尤其是在急性痛風發作之際,切勿飲酒。若飲之,勢必火上澆油,加劇疼痛。即使是慢性緩解期,也當禁忌,否則會引起病情復發。
啤酒:雖然其酒精度遠低於白酒,也不如燒酒辛烈苦溫上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物質,故也不宜多飲。
狗肉:為溫補性食品,又含有嘌呤類物質,痛風之人為體內嘌呤代謝紊亂,其急性發作期又類似中醫的熱痺,故凡痛風者忌吃狗肉,尤其是在急性痛風性關節炎發作期間,更當禁忌。
鵝肉:為發物食品,歷代醫家也多認為鵝肉能發痼疾。痛風之人多屑內有濕熱之邪,尤其是急性發作者多屬中醫"熱痺"之症,鵝肉甘潤肥膩,多食能助熱礙濕而引起復發,故當忌食之。鵝蛋性同鵝肉,《飲食須知》中說:"鵝卵性溫,多食鵝卵發痼疾."它又是高膽固醇食物,痛風者也應忌食。
螃蟹:性大涼,民間視之為誘發病氣的"大發"食物。《本草衍義》中指出:"此物極動風,體有風疾人,不可食."痛風病也屑中醫風疾范疇,患有痛風之人,當忌食之。
蝦子:性溫熱,能補腎壯陽,而且蝦子又為一種誘發病氣之"發物"。《隨息居飲食譜》中說:"蝦,發風動疾,生食尤甚,病人忌之。"《飲食須知》亦認為"多食動風助火,有病人勿食。"急性痛風之人多屬熱痺,故當忌吃性熱動風的蝦子。
杏子:性溫熱,味酸甜,易導致助痰上火。根據前人經驗,多吃杏子,有"傷筋骨,生痰熱,發瘡癰,動宿疾"之弊.痛風之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛風期,中醫稱為熱痺,更不宜食杏子等溫熱、傷筋骨、生痰熱的食品。林檎俗稱花紅。性子,味酸甜,其性收澀,閉阻經絡血脈,這對痛風者不利。如《千金•食治》中說它"令人百脈弱"。《開寶本草》也認為:"不可多食,發熱澀氣,發冷痰,生瘡疖,脈閉不行。"《本經逢原》還指出:"林檎,病人每好食此,多致復發,壅閉氣道使然。"所以,痛風之人忌食為妥。
龍眼肉:性溫熱,多食易助熱上火,壅滯經絡,同時它也是含有腺嘌呤的食物。《本草匯言》說它"甘溫而潤,恐有滯氣"之弊.《藥品化義》認為龍眼肉"甘甜助火,亦能作痛"。因此,痛風之人不宜多吃。
莴苣:據分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛風之人不宜多吃。
豆腐:由於豆腐中嘌呤含量較多,所以,對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免誘發或加重病情。
胡椒:民間及歷代醫家均認為胡椒屬辛辣刺激性食品.如明•李時珍指出:"胡椒,大辛熱.辛走氣,熱助火,熱病人食之,動火傷氣."痛風之人,尤其是在痛風病發作期,關節局部紅腫熱痛,狀如熱痺,若食胡椒,助熱動火,勢必加劇病情,故切勿食之。
桂皮:即中藥肉桂.性大熱,味大辛,有"小毒",為常用的芳香調味品。但多食久食,有助熱上火、動血傷陰之弊.所以,《藥性辨疑》中就曾說:"肉桂,性最烈,不可多服。"尤其是在痛風急性發作期,更不可服食辛熱助火的肉桂,若食之,勢必加重病情,增劇疼痛。
此外,痛風病人還應當忌吃含嘌呤特多的動物的肝、腎、腦、胰等內髒和豬肉、牛肉、火腿、羊肉、鴨肉、雞、鴿子、鹌鹑、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鹧鸪、鳝魚、貝類等,忌吃菠菜、蘑菇、龍須菜、扁豆、香椿頭、青蘆筍、豌豆等,忌吃濃茶、濃咖啡、人參、辣椒、茴香、花椒等。
痛風飲食的注意事項
控制總的飲食量，消除超重或肥胖。
低脂飲食。
多飲水，尿酸的主要排洩器官是腎髒，多飲水能增加尿量，降低尿酸濃度，促進尿酸排出，防止形成結石，一般6—8杯/天。
多吃鹼性食物(蔬菜、水果、奶類)，尿酸為酸性，鹼性食物的代謝產物為鹼性，可以促進尿中尿酸的溶解，促進排出，防止形成結石。
低鹽飲食。食鹽中的鈉能促進尿酸沉澱，且痛風患者多合並有高血壓。
禁酒。乙醇能促進嘌呤轉化為尿酸，飲酒是痛風發作的主要誘因。
瘦肉去湯後與雞蛋、牛奶交替使用。
預防痛風的食療方
一、預防痛風飲食
1、戒吃高嘌呤的食物：動物內髒(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物： 動物內髒(肝、腸、腎、腦)、肥肉、鱿魚、 魚、墨魚。
3、戒酒：不可以飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎髒的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
二、宜吃的食物
1、多吃高鉀質食物如香蕉、西蘭花、西芹等
鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物
中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物
例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖
這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。
5、痛風患者的食療方
薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然後兩者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然後連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調味料煮成湯。
6、每日多喝水
三、應做適量的帶氧運動
中醫寶典曰：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。例如游泳、太極。
痛風偏方
中醫方劑
〖 方 名 〗痛風方。
〖 組 成 〗大川烏2個(去皮烘燥研末)，黑豆21粒(炒)，全蟲21枚(水洗)，地龍15克(焙干去泥)，麝香0.75克。
〖 用 法 〗共為細末，粉糊丸如綠豆大，每次10丸，溫酒送下。
〖 備 注 〗力節諸風走痛，甚效。
〖 出 處 〗許學士方。
附：其他治療痛風偏方常用方。
方1
鮮五色梅根10～20g，青殼鴨蛋1枚，和水酒(各半)適量，炖1小時服用，有活血止痛之效。
方2
虎刺鮮根或花30g(干根10～15g)，煎汁用酒沖服，有清熱通絡之效。
方3
鉤籐根250g，加燒酒適量，浸1天後分3天服完，有理氣活血止痛之功。
方4
牡丹籐1500g，牛膝30g，鑽地風60g，五加皮250g，紅糖250g，紅棗250g，燒酒5000g，密封1個月。每次30ml，日3次服，有活血祛風、通絡止痛之效。
方5
中藥蒼術15g，黃柏15g，蠶沙12g，木瓜10g，牛膝6g，丹參15g，白芍12g，桑枝12g，五靈脂9g，元胡15g，路路通15g，槟榔10g，茯苓15g，升麻3g，甘草3g，有祛風除濕、活血通絡之功。
方6
凌霄花根(紫葳根)6～10g，浸酒或以酒煎服，有活血止痛之功。
方7
珍珠蓮根(或籐)、鑽地風根、毛竹根、牛膝各30～60g，丹參30～120g，水煎服，兌黃酒，早晚空腹服，有祛風活血、通絡止痛之功，主慢性痛風。
方8
紅花、白芷、防風各15g，威靈仙10g，酒煎服，有活血祛風之功，主痛風歷節，四肢疼痛。
方9
中藥黨參60g，白術60g，熟地黃60g，山藥30g，海浮石30g，黃柏60g，鎖陽15g，南星30g，龜板30g，干姜灰15g，共為末，粥糊為丸，每次9g，日3次，主補脾益腎、化痰散結，治氣血兩虛，痰濁痛風。
方10
黃柏6g，威靈仙6g，蒼術10g，陳皮6g，芍藥3g，甘草10g，羌活6g，共為末服，有清熱除濕、活血通絡之功，主濕熱型痛風。
痛風食譜大全
口味蛇
口味蛇的做法詳細步驟
制作方法
1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10厘米的段。
2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3、把紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
口味蛇的做法小貼士
制作要訣
蛇段煨制時不宜過爛。
健康提示
有祛風濕，通經絡的功效。
炒絲瓜
炒絲瓜的做法詳細步驟
1. 絲瓜去皮洗淨，切成薄片;
2. 油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
3. 至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
炒絲瓜的做法小貼士
健康提示
此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用於治療成癰期咳嗽咽痛。
絲瓜綠茶湯
絲瓜綠茶湯的做法詳細步驟
1. 將絲瓜去皮洗淨，切成片;
2. 切成片的絲瓜放入砂鍋中，加少許鹽和適量水煮;
3. 將絲瓜煮熟，再加入茶葉，取汁飲用。
絲瓜綠茶湯的做法小貼士
健康提示
此湯具有清熱降火、通絡、消滯減肥、防壞血病的作用。
食物相克
綠茶：不要用茶水送服藥物;
服藥前後1小時內不要飲茶;
人參、西洋參不宜和茶一起食用;
忌飲濃茶解酒;
飯前不宜飲茶;
飯後忌立即喝茶;
少女忌喝濃茶。
赤豆鲫魚湯
赤豆鲫魚湯的做法詳細步驟
1. 鲫魚去鱗、去鰓去內髒，洗淨備用。
2. 赤小豆洗淨洗浸泡，桑白皮洗淨。
3. 鲫魚、赤小豆、桑白皮、老姜、陳皮放入開水鍋內，小火煮2小時，加鹽調味即可。
赤豆鲫魚湯的做法小貼士
健康提示
清熱利水，疏風消腫。
食物相克
鲫魚：鲫魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
荊薄豆粟粥
荊薄豆粟粥的做法詳細步驟
1. 先將荊芥穗、薄荷葉和豆豉分別洗淨，加水煎煮，去渣取汁液。
2. 把小米洗一洗，直接倒鍋內，加入汁液，兌水，煮成粥。
荊薄豆粟粥的做法小貼士
健康提示
此粥具有益腎，去風的作用。
食物相克
小米：小米忌與杏仁同食。
冬瓜湯
冬瓜湯的做法詳細步驟
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;絲瓜洗淨去皮，切粒。
2.炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入絲瓜，盛入湯碗即可。
金銀蛋浸絲瓜
金銀蛋浸絲瓜的做法詳細步驟
1.絲瓜去皮洗淨，切成長方塊;
2.皮蛋(松花蛋)去殼切粒;
3.鹹蛋洗淨打開，將蛋白、蛋黃分別切粒;
4.鍋上火，用少許油將蒜頭炸至金黃色，撈起備用;
5.絲瓜用鹽水煮熟，撈起晾干水分，盛一深盤中;
6.鍋燒熱，下鮮湯、鹹蛋黃、皮蛋、炸蒜頭及調味料，煮至蛋黃熟透;
7.最後下蛋白，起鍋淋在絲瓜上即可。
金銀蛋浸絲瓜的做法小貼士
食物相克
鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
松花蛋(鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對治療痛風的食譜已經完全了解了呢?隨著年紀的增長，痛風會發生在一些中老年人的身上，所以平時吃點預防痛風的食譜是很好的。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
