紅豆綠豆粥是一道美味的菜肴。經過蒸煮紅豆、綠豆變得綿軟夾有豆香，紅豆綠豆粥的營養也是非常豐富的。大家都知道紅豆和綠豆有清熱解毒、消腫利尿等功效，對我們的健康是非常有幫助的，那麼紅豆綠豆粥怎樣煮呢?接下來就和小編一起去看看吧。
綠豆是我們日常生活中最常見的一種豆類，其營養價值非常高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素及蛋白質風營養成分。綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，對人體有著一定的好處。
赤豆可整粒食用，或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。赤豆澱粉含量較高，赤豆粥蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料，美味可口，從古代一直深受國人們的喜愛。赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。
材料
紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米。
做法
1.將材料全部洗淨。
2.將所有材料倒入電飯煲，加大半煲水，先按煮飯那個按鈕，半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫就可以了。
紅豆的功效
1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益;
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
綠豆的功效
1、綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效。
綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。
2、綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
3、綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡砺鹼和異牡砺鹼，具有卓越的潔淨、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內的不淨物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發潔淨、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
4、綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。
5、綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。
綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
6、綠豆中的生物活性物質具有抗氧化作用，在治療有機磷農藥中毒時，可通過抗氧化作用減輕有機磷農藥的細胞毒性和遺傳毒性。
7、綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質、促進細胞再生。
最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
8、綠豆的功效是顯而易見的，但是需要注意的是，寒體質的人、老幼及體質虛弱的人、正在服用藥物的人不能食用綠豆，因此綠豆也並非都適合所有人群。
結語：以上就是為您總結的紅豆綠豆粥的做法以及它們有哪些功效了，通過上文大家一定對它們有所了解了吧。紅豆綠豆粥的做法其實是非常簡單的，但是它的功效卻是非常強大的，相信大家也可以做出美味又健康的紅豆綠豆粥的哦。趕緊來試試吧。
