現在的人們體內總是會缺少鈣質，因此人們總是會用吃鈣片的方法來補鈣，那到底如何補鈣才更科學有效呢，當然是用食物啦，那麼我們該吃什麼才補鈣呢，有哪些補鈣食譜呢，我們來看一看。
鹽水蝦
主料
從海鮮市場買一些鮮蝦。
輔料
姜1塊、蔥1根、八角1個、花椒20顆、料酒1大勺、鹽適量、醋1大勺。
步驟
1.按照食材與調料准備好菜品所需主料及輔料。
2.把買來的活蝦洗干淨，處理干淨，並把蝦體重的蝦線給剔取出來。
3.輕輕剔除蝦線，再次用清水沖淨。
4.蔥切段，取一半姜切片。
5.鍋中加入適量的清水，放入蔥姜。
6.往鍋中再放入一些八角、花椒。
7.最後加入適量料酒，大火煮開。
8.倒入鮮蝦，轉中火煮2分鐘。
9.加入適量鹽，繼續煮3分鐘。
10.加鍋蓋焖10分鐘，讓蝦徹底入味。
11.焖蝦的過程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中。
12.根據個人口味加入適量醋。
13.充分攪勻，做為姜醋汁，吃蝦時蘸食。
宮保豆腐
主料
豆腐250g、花生米100g、蒜苔50g、紫天椒8粒、芝麻20g。
輔料
糖1勺、香醋1勺、生油2大勺、老抽1/2勺、料酒1勺、鹽1勺、澱粉1勺、雞精1勺。
步驟
1.豆腐切成丁備用。
2.調料汁調好，蒜苔、紫天椒切粒備好。
3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各裝入碟備用。
4.炒鍋下油燒熱，下豆腐丁炸至金黃瀝油撈出。
5.另起鍋把調料汁倒入鍋裡。
6.攪拌燒至粘稠狀倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分鐘。
7.倒入花生米再翻炒均勻，撒上熟芝麻即可盛碟。
醋溜白菜
主料
白菜。
輔料
油適量、鹽適量、花椒適量、干紅椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醋適量、醬油適量、糖適量、澱粉適量。
步驟
1.准備材料白菜。
2.將白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜幫與菜葉分別入好。
4.鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。
5.鍋中油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入干紅椒段略炒。
6.加入蔥姜蒜煸炒香，然後入白菜幫翻炒。
7.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。
8.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。
9.使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。
結語：以上就是補鈣的三個食譜，平時在家的時候大家可以多做著吃，多吃食物可比吃鈣片來的科學多了，因為鈣片中所有的鈣含量也是從食物中提取出來的，所以多吃補鈣食物是最正確的補鈣方法。
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