人們總是會用紫菜燒湯喝，燒出來的紫菜湯味道很鮮美，老人小孩年輕人都愛喝，紫菜的營養價值也很高，紫菜湯的做法也有很多，如蝦皮紫菜湯、紫菜蛋花湯等等，那麼下面我們就一起來看看紫菜湯的一些家常做法吧。
原味紫菜湯的做法
主料
准備一些豬瘦肉和一包紫菜。
輔料
姜片幾片、鹽1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、醬油1小匙。
做法
1.食材，紫菜，用清水濕潤開來，洗去沙粒。
2.往鍋中加入一些適量的水，再放入生姜片，開大火來燒。
3.瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉腌制調味，備用。
4.水開後，加入紫菜。
5.再加入腌制過的肉片。
6.開火燒十分鐘之後再加入少許的鹽來調味。
墨魚滑紫菜湯
材料
墨魚4條，紫菜1片，姜1片，鹽適量，雞精適量，生油適量。
做法
1.將墨魚去皮去眼去嘴去墨囊洗淨，再用攪拌機打碎，然後用適量鹽、雞精、生油腌制10分鐘，最後搓成肉滑。
2.紫菜用清水浸軟洗淨。
3.水燒開後加入姜片和紫菜，煮沸後再加入墨魚滑。
4.墨魚滑熟後加入適量鹽調味即可。
梅菜肉末紫菜湯米粉
主料
腌梅菜半顆、豬肉適量、米粉2塊、干紫菜1塊。
配料
蒜頭適量、蔥段適量、新鮮的小紅辣椒1條。
做法
1、半顆腌梅菜先用水浸泡，反復清洗，去掉多余的鹽分，然後切粒備用。
2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗淨切段，香蔥也切成蔥花，然後一起放在裝梅菜粒的碗裡備用。
3、豬肉剁成末，先切條後切粒再剁成末，然後放在一個碗裡，加點鹽、醬油、油攪拌均勻，稍微腌一下。
4、取一炒鍋，熱鍋下油，先把梅菜粒以及配料們炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末變色後，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因為米粉和紫菜都蠻吸水的)。
6、然後放入稍微過水的米粉，開大火煮，等水滾的時候，再轉中火或者小火。
7、等到米粉也熟後，可以加入適量的鹽調味。
8、然後拿一個碗，先把米粉撈在碗裡，再加入紫菜，由於紫菜很容易熟，看它變軟，打散就可以熄火了。
9、最後把所有材料到進碗裡即可。
結語：以上就是紫菜湯的一些家常做法，做法不是很難，一學就會。不論男女老少，多吃紫菜可治便秘，能夠保持腸道的健康，紫菜湯還有降血脂、去脂減肥的功效，對人的身體真是大大的有益。
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