銀耳湯是人們喜愛吃的食物之一，特別是女性朋友，因為銀耳湯具有滋陰補腎美容養顏的功效，多吃銀耳湯可提高人體的免疫力，那麼大家知道銀耳湯的做法嗎?銀耳湯怎麼做菜粘稠呢?下面小編就大家介紹一下銀耳湯的功效吧。
功效
1銀耳能提高肝髒解毒能力，保護肝髒，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
2銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。
3銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
4銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。
5銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
銀耳湯
材料：雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鲫魚一條約500克，生姜10克。
做法
1、將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。
2、選新鮮鲫魚一條(約400克)洗淨，煎至半熟。
3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用美味的鲫魚煲銀耳湯了小訣竅魚煎至半熟即可，生姜可根據個人的喜好切片、剁碎適當添減。
紫薯銀耳湯
材料：紫薯，銀耳，冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易炖爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火炖煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水炖干了銀耳也不會爛的。
5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
香蕉百合銀耳湯
材料：干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖。
做法
1.干百合洗淨泡發;銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗淨;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗淨。
2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘後加入枸杞稍焖即可。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據個人口味。
做法
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發撕成小朵枸杞洗淨。
2、炖鍋裡加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調至大火煮開，調至小火慢炖，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗。
2、木瓜不要切得太小塊。
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道。
結語：以上就是為大家介紹關於銀耳湯怎麼做才粘稠的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了銀耳湯怎麼做才會粘稠把，小編推薦的幾款是比較粘稠的，向大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
延伸閱讀：
- 冰糖雪梨銀耳湯 常喝它有哪些好處
- 銀耳湯可以豐胸嗎 銀耳紅棗湯效果好
- 銀耳湯的做法和功效 美容養顏味道棒
- 紅棗蓮子銀耳湯 甜美銀耳湯給您好心情
- 銀耳湯的做法大全 滋補養顏湯在家做
- 紅棗銀耳湯的功效 常吃紅棗銀耳湯的好處
